Mucho ha sucedido en 35 años… Las portadas de PRODUCE BUSINESS cuentan la historia

PRODUCE BUSINESS, que surgió de una operación de producción familiar multigeneracional, encuestó a otras empresas de producción familiares para ofrecer una mirada interna sobre sus pruebas y tribulaciones únicas.

PRODUCE BUSINESS visita los supermercados todos los meses para identificar formas clave de aumentar las ventas a los consumidores. En este número, contamos con la experiencia del profesor de marketing de Cornell, Max Brunk, para profundizar en las técnicas de comercialización y señalización que “sirven al consumidor”.

“Pesticidas: ¿Exageración o peligro?” Sin tapujos, PRODUCE BUSINESS llevó el debate al pleno en un foro abierto que recibió muchas cartas al editor.

En consonancia con su objetivo de “Iniciar la mejora de la industria”, PRODUCE BUSINESS consultó a los minoristas para que nos dieran sus verdaderos sentimientos sobre sus relaciones con los proveedores.

La tendencia principal del período, con profundas ramificaciones que afectan el futuro de la industria, fue el reemplazo de comidas en el hogar. PRODUCE BUSINESS lideró el debate entre minoristas y proveedores.

En ese momento, la comercialización de productos orgánicos era algo que necesitaba abordarse, ya que las cadenas de supermercados tradicionales luchaban con la cuestión de la integración versus la segregación de los productos orgánicos.

La era de las “puntocom”, con sus plataformas de auge o caída para comprar y vender productos agrícolas en línea, estaba en su apogeo, pero nos preguntamos: “¿Puede la industria de productos agrícolas aprovechar la autopista virtual?”

El mundo entero se estremeció el 11 de septiembre de 2001 y PRODUCE BUSINESS reflexionó sobre el legado de la industria en materia de participación humana en tiempos de conflicto.

Mucho antes de que Deep Discounters entrara en la escena minorista de América del Norte, Walmart ya tenía a la mayoría de los principales supermercados clamando por encontrar formas de competir, pero los precios de los productos agrícolas de Walmart parecían ser el único área difícil de superar.

No era la primera vez que surgía una gran moda dietética, pero Low-Carb fue un ataque directo a la industria. PRODUCE BUSINESS elaboró ​​un plan de acción para el comercio minorista.

Muchos supermercados estaban en vías de ver cómo el número de unidades de almacenamiento de productos envasados ​​superaba el crecimiento de los productos a granel. Analizamos todas las fuerzas impulsoras.

Antes de que existieran las redes sociales, llegar directamente a los consumidores era una propuesta costosa. Dole y otras marcas lograron superar esa brecha no solo con la “ubicación” de sus productos en las películas, sino también con la concesión de licencias y la asociación de sus marcas con importantes compañías de entretenimiento de Hollywood.

La naturaleza de los productos de marca blanca puede ser un tanto misteriosa, ya que los consumidores no saben quién es el verdadero transportista del producto. Este artículo analizó en profundidad el proceso de toma de decisiones de los minoristas en el proceso de selección de proveedores de productos de marca blanca.

El lanzamiento del concepto Fresh & Easy de Tesco generó mucho debate en el sector, tanto a nivel minorista como de proveedores. El editor jefe Jim Prevor (también conocido como Perishable Pundit) dirigió al sector en el análisis completo del ascenso y caída final de Tesco.

El etiquetado del país de origen (COOL) mostró muchos aspectos de las fortalezas y debilidades de la industria a lo largo de la cadena de suministro, pero los minoristas tuvieron que cumplir con la nueva ley, promulgada ese año para incluir frutas y verduras.

Tres años después de la Gran Crisis de las Espinacas, la trazabilidad de los productos seguía siendo un tema de gran debate.

Aunque algunos supermercados adoptaron la contratación de dietistas, muchos desconocían el enorme impacto que estos podían tener dentro del departamento de productos agrícolas y cómo podían ayudar a compartir nuestro mensaje de salud único.

Wegmans brindó una mirada poco común detrás de escena de su programa de sustentabilidad en nuestro Premio Anual de Sustentabilidad Minorista PRODUCE BUSINESS.

La búsqueda constante de sabor, apariencia y menor costo ha impulsado nuestro debate con el segmento de compras de servicios de alimentación desde el inicio de PRODUCE BUSINESS. Cada artículo de portada de julio siempre está dedicado a la industria de servicios de alimentación.

Adli, Lidl, Dollar General y una gran cantidad de tiendas de pequeño formato han salpicado el panorama del comercio minorista. Los lectores de PRODUCE BUSINESS querían saber cómo encajaban las frutas y verduras en sus esquemas de marketing, comercialización, gestión y adquisición.

El marketing para los Millennials (y la Generación Z) fue la "conversación del año" en la red de ejecutivos de compras que se comunicaron con PRODUCE BUSINESS para fomentar nuestra cobertura.

La comercialización y el marketing son dos pilares de la misión editorial de PRODUCE BUSINESS (la gestión y las compras son los otros dos). El artículo “Selling by Design” analizó la forma en que la comercialización y el marketing se entrecruzan dentro del departamento de productos agrícolas del supermercado.

Todavía me estoy recuperando de un Los Angeles Times A pesar de la exposición del trato que reciben los trabajadores agrícolas mexicanos, los programas de abastecimiento ético de la industria siguen mejorando.

No hay duda de que los patrones de compra de los consumidores están cambiando, pero aún se está explorando cómo encajan los productos agrícolas en el futuro omnicanal.

Los productos agrícolas están dejando su huella en el movimiento Plant-forward, pero aún tenemos un largo camino por recorrer para ir más allá del concepto de hamburguesas sin carne.