Hay ciencia detrás de las afirmaciones sobre los beneficios para la salud del mango.

El mango siempre ha sido uno de los favoritos por su sabor dulce, pero hay noticias aún mejores sobre sus beneficios para la salud.

Una nueva revisión bibliográfica de 2025 de casi una década de ciencia nutricional del mango, publicada en Revista de alimentos y funcionesSe ha descubierto el papel que desempeña esta fruta vibrante a la hora de favorecer la saciedad, el mantenimiento del peso y el equilibrio del azúcar en sangre, así como en otras áreas, como la salud del cerebro, el intestino y la piel.

Esta exhaustiva revisión bibliográfica, realizada por el Instituto Tecnológico de Illinois (IIT), evaluó las investigaciones publicadas sobre los beneficios nutricionales del mango entre 2016 y 2025 para comprender el papel que puede desempeñar en la salud y el bienestar general. El estudio reveló que, en general, la investigación realizada demostró beneficios prometedores en diversas necesidades importantes para la salud.

MANGO Y CONTROL DE PESO

Dentro del conjunto de investigaciones estudiadas, los datos mostraron que el mango puede contribuir al mantenimiento del peso al ayudar a las personas a sentirse saciadas por más tiempo. En un estudio en particular, por ejemplo, los participantes adultos que consumieron mango fresco como refrigerio informaron sentirse más satisfechos después de dos horas que cuando consumieron una galleta baja en grasa con la misma cantidad de calorías (100 kcal). Después de 12 semanas, quienes consumieron mango mantuvieron su peso, mientras que el grupo de las galletas lo aumentó.

El mango puede contribuir al mantenimiento del peso al ayudar a las personas a sentirse saciadas durante más tiempo.

Los hallazgos sobre el mantenimiento del peso se ven respaldados por un estudio independiente publicado recientemente por la Universidad Estatal de Florida, que reveló que los participantes que consumieron mango diariamente experimentaron una disminución en la relación cintura-cadera, mientras que la del grupo de control aumentó. Finalmente, presentaron menor grasa corporal y mayor masa muscular magra que el grupo de control.

MANGO Y CONTROL DE LA GLUCOSA EN SANGRE

En la revisión bibliográfica, los investigadores encontraron que el consumo de mango mostró beneficios constantes para el control del azúcar en sangre en múltiples estudios. En comparación con otras alternativas comunes de refrigerio, comer mango se asoció con una mejor actividad de la insulina y niveles más bajos de azúcar en sangre.

Cabe destacar que el consumo de mango aumentó los niveles de adiponectina, una proteína natural asociada con la reducción de la inflamación y la mejora de la sensibilidad a la insulina, lo que sugiere un posible mecanismo detrás de los efectos positivos del mango en los marcadores relacionados con la insulina.

Estos hallazgos sugieren que el consumo regular de mango puede mejorar la sensibilidad a la insulina, lo que resalta el potencial del mango para ayudar al cuerpo a utilizar la insulina de manera más eficiente y favorecer la salud metabólica a largo plazo.

“El creciente número de investigaciones pone de manifiesto el prometedor papel del mango en el apoyo a la salud metabólica”, afirma Britt Burton-Freeman, Ph.D., MS, directora del Centro de Investigación en Nutrición del Instituto Tecnológico de Illinois.

Los hallazgos sugieren que el mango puede ser un valioso complemento para una dieta equilibrada, ya que ayuda a regular la glucosa en sangre y a controlar el peso; beneficios que muchas personas no siempre asocian con la fruta. A medida que seguimos explorando el perfil nutricional y fitoquímico único del mango, descubrimos aún más maneras en que puede contribuir al bienestar general.

RECOLECCIÓN DE MANGO Y ÁREAS DE INVESTIGACIÓN EMERGENTES

Las primeras investigaciones también están revelando asociaciones potencialmente prometedoras entre el consumo de mango y la salud cerebral, el bienestar de la microbiota intestinal e incluso la apariencia de la piel. Si bien se necesitan más estudios, los compuestos bioactivos del mango, como la mangiferina y los galotaninos, están demostrando potencial en áreas como el rendimiento cognitivo y la protección de la piel.

El mango, que revitaliza de forma natural desde el interior, aporta más de 20 vitaminas, minerales, antioxidantes y nutrientes que contribuyen al bienestar.

Lavanya Setia es la directora de marketing de la Junta Nacional del Mango.

Esta revisión bibliográfica fue financiada mediante una subvención sin restricciones de la Junta Nacional del Mango (NMB). La NMB no influyó en los estudios ni en sus resultados. La revisión examinó 29 estudios de investigación in vitro e in vivo realizados entre 2016 y julio de 2025 sobre los beneficios para la salud del consumo de mango (pulpa), con especial atención a la obesidad, la diabetes y las enfermedades cardiovasculares. Asimismo, exploró la evidencia emergente de posibles beneficios relacionados con la salud cerebral, intestinal y cutánea.

La Junta Nacional del Mango es un programa de investigación y promoción agrícola financiado por la industria del mango y dependiente del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. La visión de la junta es que el mango forme parte de la dieta de todos los estadounidenses gracias a su versatilidad, sabor y beneficios nutricionales, con el objetivo de que se convierta en una de las 10 frutas enteras más valoradas en el mercado estadounidense para el año 2030.