El poder de publicar: cómo y por qué las redes sociales pueden impulsar las ventas de productos agrícolas

¿Cuán influyentes son las redes sociales en las ventas de supermercados? Les contaré una historia.

Un comerciante se me acercó y me dijo: «Rick, nos estamos volviendo locos. De repente, nuestras cebollas se están volviendo locas. Los espárragos también. El año pasado tuvimos unas cantidades enormes en comparación con el año anterior, y no sabemos por qué».

La respuesta corta a su pregunta son las redes sociales. Las publicaciones virales en TikTok y otras plataformas sociales han impulsado directamente los aumentos en las ventas de ciertos productos. Además de las cebollas y los espárragos, vimos cómo los pepinos fueron tendencia el verano pasado gracias a la receta de ensalada de pepino de una influencer, ampliamente compartida.

Una respuesta más amplia a la pregunta de ese minorista es la necesidad de reconocer el impacto de las redes sociales y aprovechar las oportunidades digitales para impulsar el rendimiento de los productos. A menudo, la industria reacciona con rapidez a las redes sociales. Por ejemplo, una vez que una publicación se populariza, se pueden empezar a aumentar los pedidos, pero al llegar a la cadena de suministro, la moda viral ha pasado.

Creo que deberíamos estar más alertas que de pie. Podemos crear nuestro propio contenido para redes sociales con amplia difusión, centrado en productos de la sección de frutas y verduras, ya sea pitahaya, uvas congeladas o incluso judías verdes.

Una advertencia: para que el contenido de redes sociales tenga repercusión y llegue a una amplia audiencia de consumidores de frutas y verduras, debe ser auténtico. Si se presenta como una forma de simplemente impulsar las ventas, perderá. La buena noticia es que existen muchos temas genuinos y una amplia gama de productos agrícolas que se prestan a este método de marketing digital.

Para crear contenido, los supermercados pueden recurrir a sus propios equipos, especialmente a los empleados más jóvenes, quienes están al tanto de lo que funciona y lo que no en las redes sociales. No solo es una forma fácil y económica de mantenerse actualizado y relevante en redes sociales, sino que también puede ser un gran impulso para las relaciones laborales en términos de productividad y retención.

No olvide a los nutricionistas dietistas registrados en tiendas minoristas, quienes pueden ayudar a difundir información científica sobre las frutas y verduras y educar a los compradores sobre el tamaño de las porciones y sus beneficios para la salud. Trabajando juntos, los empleados del departamento de frutas y verduras y los líderes de tienda pueden conectar verdaderamente con los compradores y, lo que es más importante, llegar a nuevos clientes potenciales.

Al ofrecer ideas de forma directa y divertida, los minoristas y sus socios productores pueden aumentar las ocasiones de comer frutas y verduras, que son claves para el crecimiento.

El reciente bloqueo del El poder de la producción 2025 Un informe publicado por FMI confirma el poder de las redes sociales y, en relación con ello, de otras formas de interacción digital con los compradores. Según dicho informe, el 94 % de los compradores de productos agrícolas utilizan activamente una o más de las principales plataformas de redes sociales, como Facebook, TikTok, Instagram y YouTube, al menos una vez al mes. Casi la mitad (47 %) de los compradores ha descubierto nuevas formas de disfrutar o preparar productos agrícolas en redes sociales. Más de un tercio (36 %) ha descubierto nuevas frutas o verduras que no había visto antes a través de las redes sociales.

A medida que avanzamos en la creación de contenido, también podemos trabajar hacia una fluidez fluida e integrada en los canales. Vídeos como los que se usan en redes sociales también se pueden usar en plataformas de comercio electrónico. Un cliente puede pasar de largo una foto de lechuga romana a granel, pero ¿qué tal añadir un vídeo dinámico que muestre cómo realzar una ensalada con lechuga romana y crear una comida colorida y saludable? Los vídeos se pueden crear internamente o puedes pedirle a tu proveedor que te proporcione contenido creativo sobre sus productos.

Las recetas comprables compartidas en sitios web son otra forma de facilitar a los clientes la transición de la inspiración a la compra y la preparación. Estas herramientas digitales proporcionan información útil a los consumidores, y los datos también proporcionan a los minoristas detalles sobre quiénes son sus clientes y cómo navegan y compran.

Estas iniciativas digitales también pueden vincularse con la experiencia en tienda. Un expositor, incluyendo una caja de envío o material propio del minorista, podría incluir un código QR que lleve a redes sociales o a una página de YouTube. Las redes sociales en tienda son otra forma de generar interés y entusiasmo en el punto de venta.

Al ofrecer ideas de forma directa y divertida, los minoristas y sus socios productores pueden impulsar las ocasiones de consumo de frutas y verduras, clave para el crecimiento. Una publicación rápida sobre frutos rojos para desayunar o preparar snacks infantiles con verduras puede impulsar rápidamente las ventas.

Las tiendas de comestibles siempre han sido lugares sociales, en términos de ser centros vecinales, y a medida que ese círculo se expande a las redes sociales, también lo hacen las oportunidades.

Rick Stein es vicepresidente de alimentos frescos de FMI, la Asociación de la Industria Alimentaria.