CLASE DE 40 DE 2021 MENOS DE CUARENTA: ESTRELLAS EN ASCENSO DE LA INDUSTRIA

Los ganadores de nuestro programa anual de premios "40 menores de 40" merecen un gran reconocimiento, ya que fueron elegidos por sus mentores del sector. PRODUCE BUSINESS llevó a cabo una búsqueda exhaustiva para recabar nominaciones de los jóvenes líderes más destacados. Esta búsqueda implicó comunicarse con miles de ejecutivos del sector a lo largo de toda la cadena de suministro.

Los ganadores de este año se caracterizan por una destacada capacidad de liderazgo. Han demostrado un alto grado de retribución a las personas que los han ayudado a alcanzar sus puestos actuales. Se contactó a los candidatos individuales para que hablaran sobre sus logros clave en la empresa, la industria y la comunidad, y compartieran ejemplos significativos de sus funciones, así como sus metas y aspiraciones.

NOTA: Si no fue seleccionado este año, o si nominó a alguien que no fue seleccionado, tenga en cuenta que el proceso es muy selectivo y le animamos a que vuelva a enviar información actualizada para la competencia del próximo año. Invitamos a todos a que sigan informando a PRODUCE BUSINESS sobre candidatos que lo merezcan, ya que esperamos volver a homenajear a los líderes menores de 40 años en 2022.

Ciudad de residencia: Salamanca, Guanajuato, México
Pasatiempos: Yoga, Tenis, Running, Diseño de interiores, Salud y bienestar
Personal/Comunidad: Casado
Lema en la vida:Sé lo mejor que puedas ser.

Arias Ayala ha pasado toda su carrera profesional en la industria de productos agrícolas. Es conocida por su capacidad para tratar eficazmente tanto con los productores como con los clientes y desempeñarse en puestos que desarrollan e integran soluciones beneficiosas para todas las partes. Después de graduarse en 2004 de la Universidad de Guanajuato, Arias Ayala tomó un puesto de nivel inicial en Megafrescos (ubicada en su ciudad natal), una empresa con una historia de 70 años especializada en la producción y distribución de frutas y verduras frescas a los EE. UU. Pronto fue promovida a jefa del departamento de envíos, donde perfeccionó sus habilidades en negociación, logística y construcción de relaciones. En su puesto en Megafrescos, Arias Ayala negoció tarifas con corredores, transportistas y transportistas, proporcionó gestión logística y coordinación de envíos de transporte nacionales e internacionales, trabajó con el Ministerio de Economía mexicano y administró el control de inventario (FIFO).

En 2011, Arias Ayala se mudó a Toronto, Canadá, para unirse a Arc En Ciel Produce Inc. como coordinadora de ventas. En junio de 2012, se le ofreció un puesto atractivo en COD Fresh Inc. como especialista en tráfico y logística. Bajo la tutoría de Johnny Palermo y Mimmo DiCarlo, Arias Ayala fue responsable de preparar y coordinar la documentación de importación y exportación, sirviendo como enlace con las empresas para resolver problemas, administrando y controlando el inventario y coordinando los cronogramas de distribución y el control de calidad. También trabajó para crear e implementar varias actividades de desarrollo comercial durante este tiempo. En 2016, Arias Ayala coordinó con éxito una misión comercial directamente con la Oficina de Comercio Exterior de México y COD Fresh Inc. Como resultado, se le dio más responsabilidad para formar oportunidades comerciales estratégicas de abastecimiento de productos y precios. En su puesto actual, Arias Ayala se enfoca en adquisiciones, logística y control de calidad. Su objetivo es brindar la mejor experiencia al cliente en todos los aspectos del proceso de exportación e importación.

P: ¿Cómo empezó usted a trabajar en la industria de productos agrícolas?
Desde que estaba en la universidad, quería una carrera que utilizara mis conocimientos de negocios internacionales y me desafiara diariamente.

P: ¿Cuáles son los logros de su carrera de los que se siente más orgulloso?
Algunas de las cosas de las que estoy más orgulloso incluyen haber representado a COD Fresh Inc. en las ferias comerciales de la Asociación Canadiense de Comercialización de Productos Agrícolas de 2013 a 2015 e implementar múltiples planes comerciales en 2013-2014 para que COD Fresh Inc. aumentara sus importaciones desde Costa Rica; los resultados superaron las expectativas. Además, en 2016, coordiné una misión comercial a México, lo que dio lugar a muchas relaciones comerciales exitosas con agricultores y productores locales, y me pidieron que fuera parte de otra misión comercial a México en 2018.

P: Como joven profesional, ¿qué aspecto del negocio le supuso el mayor desafío?
Uno de mis mayores desafíos fue la transición de las prácticas comerciales mexicanas a las canadienses, y como el negocio de productos agrícolas es una industria relativamente dominada por los hombres, tuve que trabajar aún más duro para ganarme el respeto y la confianza de la gente.

P: ¿Qué consejo le darías a ¿Alguien nuevo en la industria de productos agrícolas?
Mi consejo para alguien nuevo en la industria es centrarse en el servicio al cliente, no prometer cosas que no puede cumplir y estar siempre abierto a aprender cosas nuevas.

P: ¿Qué le gustaría que los consumidores supieran sobre la industria?
La industria es extremadamente compleja; contamos con muchas personas competentes que se encargan de llevar sus productos desde la granja hasta su supermercado local. Además, la pandemia de COVID presentó muchos desafíos logísticos para nuestra industria, y aun así pudimos ofrecer la misma experiencia al consumidor.

P: ¿Cómo ha cambiado la industria durante su mandato?
Con la comodidad de las compras en línea, toda la estructura logística continúa evolucionando. Además, la gente no solo quiere recibir los alimentos rápidamente, sino que su demanda de alimentos frescos y de calidad crece cada año.

P: ¿Cómo ha cambiado el año pasado su vida y su perspectiva?
La vida durante la pandemia de COVID ha sido difícil, pero estoy agradecido por la salud y la seguridad de mis amigos y familiares. Estoy muy orgulloso de la contribución que COD Fresh Inc. ha hecho durante estos tiempos difíciles. He aprendido que juntos somos más fuertes y me siento optimista sobre el futuro.

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Ciudad de residencia:Erie, Pensilvania
Pasatiempos:Cocinar, correr, cata de vinos, ir de compras, golf
Personal/Comunidad:Participó activamente en THON de Penn State (una organización filantrópica dirigida por estudiantes comprometida a recaudar dinero para niños y familias afectados por cáncer pediátrico).
Lema en la vida:Una visión sin acción es una ensoñación.

Aronica es una profesional de productos agrícolas de segunda generación y ha ascendido rápidamente en Vision hasta el puesto de directora de ventas. En este puesto, se ha convertido en experta en comprender cómo el cliente quiere la información y comunicarse al nivel que requiere. Aronica también es responsable de sintetizar los pronósticos del mercado y las proyecciones de precios, así como de ser pionera en programas y promociones de temporada. Aronica se graduó de la Universidad Estatal de Pensilvania en 2017 con una licenciatura en ciencias agrícolas y una especialización en comunicaciones agrícolas. Después de graduarse, comenzó a trabajar para Vision Import Group como coordinadora de ventas y logística, aprendiendo el negocio desde cero. Aronica participó activamente en la construcción de la iniciativa de seguridad alimentaria de la empresa y obtuvo su certificado de capacitación en el establecimiento del Programa de Verificación de Proveedores Extranjeros (FSVP) de la empresa, ahora requerido por la Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria (FSMA) de la Administración de Alimentos y Medicamentos de los EE. UU. Aronica participa activamente en muchas de las conferencias de mujeres de la industria y el desarrollo de liderazgo.

P: ¿Cómo empezó usted a trabajar en la industria de productos agrícolas?
Mi padre, Joe Aronica, ha trabajado toda su vida en la industria de productos agrícolas y es la fuerza impulsora detrás de mi decisión de estudiar ciencias agrícolas. Desde muy joven me enseñaron que se alienta a las mujeres a participar en el campo de la agricultura. Además, como dice el lema de Vision Import Group: “Todos tenemos que comer”, esta es una industria vital para el bienestar social de las personas en todo el mundo. Tener la oportunidad de ser parte de algo que impacta positivamente en las vidas es muy gratificante.

P: Como joven profesional, ¿qué aspecto del negocio le supuso el mayor desafío?
Cuando uno entra a una tienda de comestibles o a un restaurante, normalmente no evalúa el proceso mediante el cual los alimentos llegaron allí. Hay muchos componentes que son vitales para el éxito de la circulación de nuestro suministro de alimentos.

P: ¿Qué consejo le daría a alguien nuevo en la industria agrícola?
Aproveche al máximo todos los aspectos de la industria y aproveche las oportunidades de establecer contactos. No tenga miedo de que la importancia resida en cómo capitalice y aprenda de la experiencia. Soy relativamente nuevo en la industria y todos los días aprendo algo nuevo.

P: ¿Qué cree que puede hacer la industria para promover un mayor consumo de productos agrícolas?
La mayoría de los productores, ya sean grandes o pequeños, tienen una historia que explica por qué decidieron dedicar su vida a ayudar a alimentar a la gran población. Sus historias deberían contarse y sus aportes deberían emplearse en la narración. Esto podría incluir material promocional para ayudar a educar a los consumidores sobre los beneficios directos e indirectos de comprar un producto específico desde una perspectiva de salud, económica o ambiental.

P: ¿Cuál considera que será el tema más crítico y candente que enfrentará la industria en la próxima década?
La cuestión del cambio climático y su impacto en nuestros sistemas agrícolas. Este tema controvertido se hace cada vez más evidente cada año, ya que nuestras tendencias y patrones históricos se ven distorsionados por fenómenos meteorológicos adversos que afectan a los pronósticos del mercado y a los cronogramas estacionales.

P: ¿Cómo ha cambiado el año pasado su vida y sus perspectivas de futuro?
El año pasado fue una montaña rusa de emociones que generó tanto negatividad como positividad. Esto nos ayudó a ser resilientes. Nuestra industria en su conjunto se unió con un objetivo común en mente: mantenerse a flote (financieramente, emocionalmente, mentalmente y físicamente) y mantener el suministro de alimentos. Admiro a la industria de productos agrícolas ahora más que nunca.

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Ciudad de residencia:Hammonton, Nueva Jersey
Pasatiempos:Golf, Pesca, Viajes,
Lema en la vidaSi fuera fácil, todo el mundo lo haría.

Augustine comenzó a trabajar en la explotación de arándanos de su familia, Winners Circle, en Nueva Jersey cuando era niño. En 2014, se mudó a Carolina del Norte para ampliar la explotación a 1,000 acres más con su padre. Mientras estuvo en Carolina del Norte, Augustine inició su propia explotación de tomates orgánicos, WJA Farms, y ha seguido innovando y expandiéndose en el negocio de productos orgánicos. La explotación se centra en la producción en túneles altos de diversas frutas y verduras convencionales y orgánicas, y se ha expandido año tras año.

En 2020, se asoció con un amigo para fundar American Dream Produce, que fomenta los productos agrícolas cultivados en Estados Unidos en el área de Carolina del Norte. El productor/envasador/transportista gestiona el cultivo y las ventas de los arándanos de su familia, su explotación agrícola y un grupo de agricultores locales que cultivan 500 acres de verduras mixtas orgánicas y convencionales. En 2021, Augustine fundó otra empresa, American Dream Transportation, de la que es el único propietario. También participa en "The Produce Box", que compra frutas y verduras a los agricultores de Carolina del Norte para crear cajas seleccionadas y distribuirlas a los residentes. El año pasado, las cajas pasaron a formar parte del Programa de Cajas de Alimentos de Agricultores a Familias del USDA.

P: ¿Cómo empezó usted a trabajar en la industria de productos agrícolas?
Los productos agrícolas han pertenecido a mi familia durante tres generaciones antes que yo. Mi bisabuelo empezó a gestionar una cooperativa y era corredor de bolsa en Vineland, Nueva Jersey. Mi madre y sus dos hermanos todavía dirigen esa empresa.

Mi padre es agricultor de primera generación y la agricultura fue una forma de vida para mí cuando era niño. Ha estado en mi sangre desde muy joven y se ha convertido en la pasión de mi vida. Cultivar alimentos es lo más importante del planeta.

P: ¿Qué sabe ahora que desearía haber sabido cuando comenzó su carrera?
¡Que trabajar en la industria agrícola se convertiría en una adicción!

P: Como joven profesional, ¿qué aspecto del negocio le supuso el mayor desafío?
El costo de entrada y la carga financiera que supone gestionar una explotación agrícola y una empresa de producción. No es fácil ser un joven empresario y conseguir el capital necesario para empezar.

P: ¿De qué logro está usted más orgulloso en su carrera?
Fundar no una, sino tres empresas diferentes en unos pocos años.

P: ¿Qué consejo le daría a alguien nuevo en la industria agrícola?
Será difícil, será duro. Requiere mucho sacrificio, pero es una de las cosas más gratificantes que puedes hacer en la vida: producir algo que alimente al mundo.

P: ¿Cuál considera que será el tema más crítico y candente que enfrentará la industria en la próxima década?
Mano de obra. Cada año, la fuerza laboral se reduce. La generación mayor y con más experiencia se está reduciendo y la siguiente generación no muestra tanto interés en la agricultura y el trabajo que conlleva. Afortunadamente, tenemos el programa H2A, pero es caro. Importamos una enorme cantidad de mano de obra, y ¿qué sucederá un día si todo eso se detiene?

P: ¿Qué le gustaría que los consumidores supieran sobre la industria?
Lo que se necesita para que haya alimentos en sus mesas. No solo apoya al agricultor, sino también a todas las demás empresas asociadas con la agricultura y a las pequeñas ciudades rurales de todo el país que dependen de la agricultura para sobrevivir.

P: ¿Cómo ha cambiado la industria durante su mandato?
Los avances en tecnología y eficiencia han sido asombrosos. La producción ha aumentado, ya que contamos con más equipos que nos ayudan a clasificar y ordenar los productos y a ser más eficientes en el campo y en el almacén. También nos centramos mucho más en la seguridad alimentaria.

P: ¿Cómo ha cambiado tu vida el año pasado? ¿La vida y tus perspectivas de futuro?
Obviamente, la COVID-19 cambió las reglas del juego para todos, especialmente para la industria de productos agrícolas. Nos hizo apreciar lo importante que es mantener a nuestro país alimentado y conservar nuestro suministro interno de alimentos. Aprendimos el importante papel que desempeña la diversidad para sobrevivir, ya sean los cultivos que cultivamos o los mercados donde los vendemos.

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Ciudad de residencia:Ventura, California
Pasatiempos:Wakeboard, Baloncesto, Equitación
Lema en la vida:Fallas el 100% de los tiros que no realizas. Wayne Gretzky

En su función actual, Barnard lidera a Mission Produce en la búsqueda de aguacates de alta calidad de todo el mundo. Dirige un equipo de seis personas, responsable de la obtención de 559 millones de libras de aguacates, en el año fiscal 2019. A diario, Barnard guía a su equipo a través de las complejidades y la dinámica de la obtención de fruta de múltiples fuentes en más de 25 países. Barnard también desempeña un papel de liderazgo en el programa de mangos de Mission. Establece múltiples fuentes de suministro de todas las variedades para proporcionar mangos maduros durante todo el año.

Después de graduarse de la Universidad Politécnica Estatal de California en San Luis Obispo, California, Barnard comenzó a trabajar en Mission como coordinador de seguridad alimentaria en el campo, viajando por California para certificar ranchos con las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) de Primus Standard. Pronto pasó a ocupar un puesto de representante de campo, actuando como comprador de campo para comprar fruta de aproximadamente 300 productores en California. Unos años más tarde, Barnard fue ascendido a director de relaciones con productores globales, donde trabajó con productores a nivel internacional, asegurando fruta para el mercado estadounidense. Después de aproximadamente tres años, se convirtió en vicepresidente de abastecimiento para América del Norte. Barnard y su equipo trabajaron con México, California y Perú, asegurando fruta para América del Norte, Europa y Asia. Poco después de asumir ese puesto, fue ascendido a su puesto actual de vicepresidente de abastecimiento global.

Barnard dona regularmente al Boys and Girls Club local y ayuda a organizar y promover el torneo de golf benéfico anual de Mission, generando más de $120,000 para organizaciones benéficas que atienden a jóvenes desfavorecidos y a personas con inseguridad alimentaria.

P: ¿Cómo empezó usted a trabajar en la industria de productos agrícolas?
Comencé a trabajar en el rancho de aguacates y cítricos de mi familia a una edad temprana. Sentí la energía y la pasión que tenía la industria y también disfruté del aspecto del mercado y el ritmo de la industria.

P: Como joven profesional, ¿qué aspecto del negocio le supuso el mayor desafío?
La parte de nuestro negocio que fue desafiante al principio y sigue siendo un desafío es que los aguacates son un mercado global. Para entender completamente lo que está sucediendo, hay que entender la perspectiva, el volumen, el destino y las expectativas de cada país.

P: ¿De qué logro está usted más orgulloso en su carrera?
Lo que más me enorgullece es formar parte de un equipo que reconoce las oportunidades y no tiene miedo. Por ejemplo, aquí en Mission, entraremos en un país en el que la mayoría de las empresas tendrían miedo de trabajar y comenzaremos a hacer negocios.

P: ¿Qué consejo le daría a alguien nuevo en la industria agrícola?
No tengas miedo de empezar desde abajo y aprovechar todas las oportunidades que se te presenten. Para muchos jóvenes, lo que no se ve no se piensa. Conoce a tantas personas como puedas porque, en esta industria, dicen que lo importante no es lo que sabes, sino a quién conoces.

P: ¿Cómo ha cambiado la industria durante su mandato?
La demanda sigue superando la oferta, por lo que nuestra industria continúa trasladándose fuera de los EE. UU. y hacia países más subdesarrollados. Esto continuará mientras la gente siga amando los aguacates.

P: ¿Cómo ha cambiado el año pasado su vida y sus perspectivas de futuro?
El año pasado fue interesante debido a la COVID. Me dio una mejor perspectiva de lo afortunados que somos de ser estadounidenses. Hacemos negocios en muchos países extranjeros y ellos no son tan afortunados. En una nota positiva, la COVID ayudó a la empresa a adoptar más tecnología, lo que mejoró el trabajo en equipo a nivel global. Soy optimista de que los nueve países [en los que hacemos negocios] pueden trabajar de la mano con la tecnología y ser mucho más productivos.

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Ciudad de residencia:Scranton, Pensilvania
Pasatiempos: Familia, Raquetbol, ​​Golf, Pelotón
Personal/Comunidad:Casado, dos hijas
Lema en la vida:Adaptarse o morir.

Bartocci comenzó su primer trabajo en 2009, recién salido de la universidad, en Worldwide Express en Filadelfia como ejecutivo de cuentas encargado de salir y conseguir nuevos negocios. Un año después de asumir este primer puesto, fue ascendido a gerente de ventas de campo y se le asignó la tarea de abrir una oficina en Allentown, PA, y hacer crecer el mercado. Después de poner en marcha la oficina de Allentown, Primo Produce se puso en contacto con Bartocci en 2015 y le ofreció un puesto como asociado de ventas/ejecutivo de cuentas. En ese puesto, se dedicó de 10 a 12 horas al día a aprender todos los aspectos del negocio de la empresa y fue responsable de atraer nuevos negocios, ayudar al departamento de logística a diversificarse y construir relaciones con los clientes actuales. En 2017, fue ascendido a vicepresidente de ventas. En su puesto actual, Bartocci es responsable de hacer crecer las ventas de la empresa, mantener las relaciones comerciales y diversificarlas en diferentes áreas tanto en productos agrícolas como en logística. En los últimos años, la empresa ha añadido una nueva superficie de 65,000 pies cuadrados, que le permitirá gestionar todos los aspectos de la cadena de suministro de productos agrícolas. El crecimiento se atribuye a algunos de los acuerdos y programas que ha puesto en marcha Bartoccci.

P: ¿Cómo empezó usted a trabajar en la industria de productos agrícolas?
No sabía nada al respecto cuando empecé. Sabía que me encantaban las ventas y que todo el mundo necesitaba comer. Me gusta cómo las cosas cambian todos los días y que los productos agrícolas sean un producto básico con mercados en constante cambio.

P: Como joven profesional, ¿qué aspecto ¿Qué negocio te resultó más desafiante?
Conozca todos los productos. ¡En Primo tenemos en stock más de 1,500 productos frescos!

P: ¿Qué mejoras le gustaría ver en la industria?
Me encantaría ver más diversidad en nuestra industria, y poco a poco está empezando a suceder, lo cual es algo fantástico.

P: ¿Qué consejo le daría a alguien nuevo en la industria agrícola?
Aprenda todo lo que pueda sobre lo que vende. La gente quiere pensar que está tratando con un experto. Aprenda todo lo que pueda de sus pares y colegas, tanto dentro como fuera de su empresa.

P: ¿Cuál fue el momento revelador cuando supo que la industria de productos agrícolas era la mejor opción para usted?
La primera vez que realicé una venta muy importante a un cliente al que había estado persiguiendo durante mucho tiempo. ¡La emoción de esa transacción me enganchó!

P: ¿Cuál considera que será el tema más crítico y candente que enfrentará la industria en la próxima década?
La seguridad alimentaria y la sostenibilidad seguirán siendo una prioridad. La trazabilidad de los lotes y saber exactamente de dónde provienen los productos se está convirtiendo en algo cada vez más habitual, lo cual es una gran ventaja. Cuantos más parámetros podamos tener sobre cómo obtenemos nuestros alimentos, mejor.

P: ¿Cómo ha cambiado la industria durante su mandato?
La industria realmente ha comenzado a adaptarse a la opción de comida a domicilio. Especialmente con todo lo que está sucediendo ahora, más personas que nunca están pidiendo comida en línea.

P: ¿Qué le gustaría estar haciendo en su carrera cuando cumpla 50 años?
Me gustaría analizar el crecimiento que ha tenido Primo durante mis más de 20 años allí y ver qué depara el próximo capítulo para nuestra empresa.

P: ¿Cómo ha cambiado el año pasado su vida y sus perspectivas de futuro?
El año pasado cambió por completo el panorama de la industria alimentaria. Tuvimos que adaptarnos continuamente a lo que sucedía y encontrar una manera de mantenernos relevantes y mantener el negocio en marcha. Esto nos ayudó a diversificarnos en áreas diferentes a las que habíamos estado involucrados en el pasado.

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Ciudad de residencia:Orosi, California
Pasatiempos: Caza, pesca, golf, navegación, snowboard
Personal/Comunidad:Dos hijas, programa de donación de cítricos con el Departamento del Sheriff del Condado de Tulare
Lema en la vidaLos tiempos difíciles nunca duran, pero la gente dura sí.

Chávez ha sido parte de la industria de productos agrícolas toda su vida, trabajando en los ranchos de su padre en tareas de campo que incluían la extracción de retoños de árboles de cítricos, la fumigación de malezas y el riego. Se graduó en la planta empacadora a los 13 años y trabajó durante su adolescencia empujando escobas y haciendo y apilando cajas de cítricos, así como cualquier otro trabajo manual requerido en la planta empacadora. Durante sus años universitarios, Chávez consiguió una pasantía en The Kroger Co. como inspector de control de calidad en Fresno, California, durante las vacaciones de verano. Entabló relaciones con compradores, transportistas y agricultores durante estos dos veranos con Kroger.

Al graduarse de la Universidad Estatal de California en Fresno, Chávez aceptó un puesto de tiempo completo en Kroger como inspector/comprador y rápidamente pasó de inspector a un puesto de comprador a tiempo completo.

Finalmente, Chávez decidió regresar a casa, a la explotación familiar, para gestionar las ventas de Golden Star Citrus. En los últimos nueve años, ha hecho crecer los departamentos de ventas y marketing y ha forjado relaciones con los productores para representar su fruta a través de las marcas de Golden Star. Chávez desempeña muchas funciones en Golden Star y complementa esos esfuerzos con otras iniciativas comerciales relacionadas con productos agrícolas, como un podcast y una aplicación móvil de venta directa al consumidor, FlavorWave.

P: ¿Qué sabe ahora que desearía haber sabido cuando comenzó su carrera?
Ojalá hubiera comprendido antes en mi carrera cómo muchas industrias dependen y se influyen entre sí. Incluso las empresas que no se dedican a la producción agrícola tienen un enorme efecto en nuestra cadena de suministro de productos agrícolas.

P: Como joven profesional, ¿qué aspecto del negocio le supuso el mayor desafío?
Al principio, me resultó muy difícil comprender cómo piensa un minorista. Las demandas específicas en cuanto a precios, logística y oportunidades de comercialización en la tienda con determinados artículos suponían mucha información para procesar.

P: ¿De qué logro está usted más orgulloso en su carrera?
Me sentí muy orgulloso de haber conseguido un trabajo en un minorista nacional después de terminar mi título universitario. Significó mucho para mí poder salir del negocio de mi familia y ser seleccionado para trabajar con un minorista tan prestigioso.

P: ¿Qué consejo le daría a alguien nuevo en la industria agrícola?
¡Haz preguntas! En mi opinión, no existen las preguntas tontas. Obtén tantas respuestas como puedas desde el principio y siempre encontrarás un camino para ejecutar cualquier tarea en la industria de productos agrícolas.

P: ¿Cuál considera que será el tema más crítico y candente que enfrentará la industria en la próxima década?
En California, el agua es lo más importante. Sin ella, no podemos funcionar. Con las sequías y el alivio limitado que brinda el estado, el agua para la agricultura de California es sin duda una de las cuestiones más candentes para mí y mi sector.

P: ¿Cómo ha cambiado el año pasado su vida y sus perspectivas de futuro?
La pandemia me ha demostrado lo resistente que es el sector de productos agrícolas y me ha hecho mirar nuestra cadena de suministro desde otra perspectiva. Hacer llegar nuestros cítricos directamente a los consumidores, tal como lo hace Amazon con sus productos, será un desafío que espero superar en los próximos años.

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Ciudad de residencia: Ciudad Egg Harbor, Nueva Jersey
Pasatiempos:Hornear, yoga, ir de compras, pasar tiempo con la familia y los amigos.
Personal/Comunidad:Single, New Jersey Blueberry Industry Advisory Council, Vineland Regional Dance Co., Junta Directiva y Presidente del Desfile de Moda Anual
Lema en la vida:“Si quieres saber el secreto, no puedes comprarlo, tienes que hacerlo. Nunca lo conseguirás quitándole el de otra persona. Nunca lo des por sentado, no tienes que entenderlo. Brindo por lo que te ponga una sonrisa en la cara, por lo que te haga feliz, gente”.Pequeña ciudad grande)

Consalo es actualmente vicepresidenta de operaciones de productos agrícolas de Consalo Family Farms. La empresa cultiva una línea completa de productos agrícolas en Nueva Jersey y la familia ha estado en la industria de productos agrícolas desde 1927. Consalo se unió a la empresa familiar poco después de graduarse de la universidad y rápidamente se ganó una reputación como una líder prometedora de la industria. Actualmente administra varias facetas de la empresa, desempeñando muchos roles como líder de las granjas de la familia, así como de los almacenes de producción y empaque. En sus siete años en la empresa, el primer rol de Consalo en la empresa fue en la gestión de la seguridad alimentaria, un puesto en el que todavía supervisa todos los programas. Después de comenzar a trabajar a tiempo completo, rápidamente desarrolló una pasión por la agricultura y se involucró por completo en la gestión y el cumplimiento del personal agrícola. Además de su participación en el sector agrícola, Consalo asumió roles más amplios en marketing y relaciones públicas, desarrollando todos los anuncios, etiquetas, contenido web y materiales de marketing de la empresa. Sus esfuerzos de marketing incluyen su asistencia con el proyecto del sello superior de la empresa para arándanos. Además, supervisa el programa de empaquetado de la empresa, así como el cumplimiento de las normas de importación y exportación. Consalo fue embajadora del North American Blueberry Council y del United States Highbush Blueberry Council en 2018 y 2019. También se graduó del Programa de Líderes Emergentes de Produce Marketing Association en 2020.

P: ¿Cómo empezó usted a trabajar en la industria de productos agrícolas?
Los productos agrícolas han estado en mi familia desde siempre, así que crecí rodeado de ellos. Mi sueño era tener algún día mi propia panadería, pero todavía me atraía la idea de ser parte del legado de mi familia: los productos agrícolas. Mis días universitarios estaban llegando a su fin y mi padre se acercó a mí con la oportunidad de participar. Dije que sí y el resto es historia.

P: ¿Qué sabe ahora que desearía haber sabido cuando comenzó su carrera?
Que el apoyo de mi familia sea tan fuerte. Los negocios familiares pueden ser difíciles, pero me siento bendecida de que mi familia trabaje tan bien junta.

P: ¿Qué mejoras le gustaría ver en la industria?
He empezado a ver más oportunidades para los jóvenes en la industria, como programas de liderazgo y simposios. A medida que estos programas empiezan a ser más comunes, creo que es importante asegurarse de que se centren en la creación de redes en la industria, el desarrollo de relaciones y las habilidades de visión empresarial. Los jóvenes profesionales que participan en estos programas pueden beneficiarse del aprendizaje de los líderes actuales de la industria. La tutoría debería ser una prioridad máxima.

P: ¿Qué consejo le daría a alguien nuevo en la industria agrícola?
Sé siempre tú mismo y sé fiel a ello. Esta industria presenta nuevos desafíos todos los días y mostrar tu mejor versión te permitirá superarlos.

P: ¿Qué cree que puede hacer la industria para promover un mayor consumo de productos agrícolas?
Al brindarles a los consumidores una mejor comprensión de la cadena de suministro y del panorama agrícola total, podemos promover el consumo de productos agrícolas.

P: ¿Cuál fue el momento revelador cuando supo que la industria de productos agrícolas era la mejor opción para usted?
Cuando empecé a trabajar en el campo, me apasioné por mi trabajo. En la granja, he forjado relaciones que no creo que pudiera encontrar en ningún otro lugar.

P: ¿Cómo ha cambiado el año pasado su vida y sus perspectivas de futuro?
El año pasado fue una montaña rusa y, cuando todos dejaron de trabajar, nosotros (los del negocio de productos agrícolas) no lo hicimos, porque no podíamos. El año pasado trajo consigo algunos cambios personales que también me afectaron. Mi hermano AJ (con quien trabajé codo a codo en nuestra operación agrícola) pasó a ocupar un nuevo puesto en nuestro negocio. No solo me ayudó a liderar nuestro equipo, sino que también me ayudó a convertirme en un buen gerente. Aunque sé que será difícil, sé que el futuro es brillante para ambos mientras continuamos llevando a nuestra empresa familiar en la dirección correcta.

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Ciudad de residencia: Bronx, Nueva York
Pasatiempos: Viajar, Pasar tiempo con la familia, Probar nuevas recetas, Ciclismo
Personal/Comunidad:Casado, dos hijas, un hijastro, un nieto.
Lema en la vidaTodo lo que vale la pena hacer, vale la pena hacerlo bien.

Díaz comenzó su carrera en el sector de productos agrícolas en 1998 en R-Best, una empresa familiar especializada en la distribución de productos agrícolas para cuentas minoristas, así como en el servicio a una serie de cuentas de servicios de alimentación. Al principio, trabajó como recepcionista y luego se formó como asistente de ventas, hasta convertirse en vendedora a cargo de las ventas internas. Díaz también era responsable de elaborar las hojas de cálculo de precios para el presidente de la empresa. Al final de su tiempo en R-Best, dominaba los productos agrícolas y su estacionalidad y había desarrollado habilidades operativas que todavía le sirven hoy en día. Una de sus principales responsabilidades a lo largo de los años en R-Best fue la de formar a todos los nuevos vendedores.

En 2007, Díaz dejó R-Best para ocupar un puesto en Baldor como asistente de ventas, a cargo de cuentas de ventas para entablar relaciones con nuevos clientes. En este puesto, Díaz desarrolló la oportunidad de trabajar con Whole Foods, a cargo de una variedad de cuestiones, como la seguridad alimentaria, las visitas a tiendas y las demostraciones. Ha evolucionado con Whole Foods, expandiéndose de 18 tiendas a las 51 que tiene actualmente en toda la costa este. En 2019, Díaz fue ascendida a supervisora ​​minorista en Baldor, donde ahora desempeña muchas funciones. Supervisa un equipo de ventas y asistentes que trabajan con numerosas cuentas minoristas y administra muchos aspectos del mostrador de ventas, la comercialización y las operaciones, haciendo el trabajo a diario y empoderando a los demás. También ganó el premio a la Empleada del Año en Baldor.

P: Como joven profesional, ¿qué aspecto del negocio le supuso el mayor desafío?
Como madre joven y trabajadora con hijos, tuve que esforzarme aún más para equilibrar mis dos trabajos de tiempo completo: ser esposa y madre y mi puesto en la empresa. Hacer malabarismos entre una carrera y una vida familiar exigente no es fácil. Necesitamos apoyar a las madres jóvenes que buscan ingresar a profesiones en la industria de productos agrícolas. Con la edad, se vuelve más fácil a medida que te vuelves más paciente y construyes tu base de conocimientos.

P: ¿De qué logro está usted más orgulloso en su carrera?
Cuando pienso en dónde empecé a los 18 años, me quedo asombrado. Estoy muy orgulloso de haber trabajado diligentemente durante los últimos 21 años para contribuir a un equipo de ventas minoristas muy exitoso. Doy gracias al director de ventas minoristas por haberme guiado durante estos últimos 12 años. Su orientación me ha ayudado de muchas maneras. No puedo esperar a ver qué me depara el futuro a los 39 años, y todavía estoy aprendiendo.

P: ¿Qué consejo le daría a alguien nuevo en la industria agrícola?
El comercio minorista de productos agrícolas es un campo de juego igualitario en el que el nivel educativo no garantiza el éxito y, a la inversa, el éxito puede llegar incluso sin él. El sector de productos agrícolas consiste en construir relaciones sólidas, llevar la mano de los clientes y hacer un seguimiento para asegurarse de que todo funciona bien en ambas partes. Construya relaciones y siga siendo un socio genuino de sus clientes. Este es el secreto del éxito.

P: ¿Cuál considera que será el tema más crítico y candente que enfrentará la industria en la próxima década?
Tecnología. La tecnología ha mejorado el procesamiento y el envasado, y ha mejorado la vida útil y la seguridad/calidad de los alimentos. El uso de equipos en la industria alimentaria también garantiza la calidad y la asequibilidad, pero también ha reemplazado muchos puestos de trabajo. Si bien la tecnología proporciona una variedad más amplia de cambios positivos para el futuro, está eliminando la forma de arte que ha existido durante siglos. ¿Dónde están los expertos en productos agrícolas de la vieja escuela que entendían la estacionalidad y la calidad y podían ayudar a los clientes a planificar la próxima temporada? La tecnología no necesariamente reemplaza esta pericia y experiencia.

P: ¿Qué le gustaría que los consumidores supieran sobre la industria?
Me gustaría que los consumidores supieran lo que es un La industria avanza a un ritmo rápido y debe ser meticulosa en la entrega de pedidos y en el cálculo de cada paso para llevar ese producto desde su origen hasta el cliente. Distribuir productos agrícolas no es fácil. Me gustaría que los clientes supieran el esfuerzo que requiere seleccionar, enviar, almacenar y entregar productos agrícolas seguros y de calidad.

P: ¿Cómo ha cambiado la industria durante su mandato?
La industria ha cambiado de una estructura familiar, con papel y lápiz, a una industria técnica con sistemas formales establecidos. Antes, yo tomaba pedidos por teléfono y los escribía en un formulario de pedido en papel. Ahora, los pedidos se ingresan en una gran base de datos donde se calculan las rutas y se verifican los volúmenes de existencias con la siguiente entrega de producto entrante. Yo administraba estos sistemas recorriendo el almacén para ver lo que teníamos en el lugar. Si bien todavía me encuentro haciendo eso a veces, tenemos mucha más estructura y tecnología implementadas para respaldar la evolución de la industria.

P: ¿Cómo ha cambiado el año pasado su vida y sus perspectivas de futuro?
He crecido personal y profesionalmente y he aprendido a no dar nada por sentado en la vida. Lo que hice y lo que hago ha cambiado porque tengo una nueva perspectiva de lo que fue y he redefinido lo que debería ser. Hemos entrado en nuevos mercados, hemos incorporado productos diferentes y hemos intentado comprender mejor las necesidades de nuestros clientes para poder adaptarnos y garantizar su éxito futuro.

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Ciudad de residencia:Salinas, California
Pasatiempos:Rugby, golf
Personal/Comunidad:Casado, dos hijos, Shoreline Community Church
Lema en la vida: “No os preocupéis por el día de mañana, porque el día de mañana traerá su propio cuidado. Cada día tiene sus propios problemas.” Mateo 6:34

Dill es un veterano en la compra de productos agrícolas con 15 años de experiencia en la categoría minorista. Actualmente trabaja en la categoría de servicios de alimentación y ayuda a dirigir el equipo de compras de Markon. Dill, que creció en Salinas, siempre tuvo la industria de productos agrícolas como parte de su vida: su familia comenzó a dedicarse a la agricultura cuando se establecieron en California a principios del siglo XX. Comenzó oficialmente en la industria cuando tenía 1900 años como inspector de Kroger Wesco. A lo largo de 23 años, Dill fue ascendiendo y finalmente obtuvo el puesto de comprador sénior de la categoría. Durante su permanencia en Kroger, fue responsable de la adquisición de muchos artículos diferentes, en particular melones, maíz, aguacates y uvas.

En 2018, OLAM International se puso en contacto con Dill y lo contrató para que dirigiera la comercialización de 11,000 2019 acres de almendras de California en los mercados de América del Norte. Pudo utilizar su experiencia en compras para fortalecer las relaciones y expandir las ventas con muchas cuentas nacionales en los EE. UU. y Canadá. En 2020, regresó a sus raíces en Salinas y comenzó una carrera en Markon Cooperative. Ahora se desempeña como codirector de compras y supervisa la adquisición de papas, cebollas, frutas y verduras de valor agregado. En XNUMX, fue seleccionado para participar en el Programa de Líderes Emergentes de PMA.

P: ¿Cómo empezó usted a trabajar en la industria de productos agrícolas?
Después de graduarme de la universidad, trabajé en la industria de la restauración y jugaba al rugby. Mientras estaba en el bar después de un partido, mi entrenador me dijo que su empresa estaba buscando a alguien para que se encargara de su cross-dock en Yuma, Arizona. No tenía ni idea de qué era un cross-dock ni de dónde quedaba Yuma, pero necesitaba un trabajo y presenté mi solicitud al día siguiente. Así comenzó una carrera de 12 años en The Kroger Co.

P: ¿Qué sabe ahora que desearía haber sabido cuando comenzó su carrera?
Las personas que trabajan en este negocio son algunas de las personas más genuinas, trabajadoras y sencillas que jamás haya conocido, y el negocio en sí no se parece a ningún otro. Al principio, me hubiera gustado saber la influencia que estas relaciones tendrían en mi carrera y en mi desarrollo como esposo, padre y hombre.

P: Como joven profesional, ¿qué aspecto del negocio le supuso el mayor desafío?
En el sector de las frutas y verduras no hay nada que se pueda hacer sin un mínimo de experiencia. Aprendí esto a las malas cuando tenía 23 años y no tenía experiencia. Los veteranos de la industria me empujaron hasta el fondo y esperaban que supiera lo que hacía de inmediato y que lo entendiera rápidamente si no lo hacía. El desafío más difícil fue aprender el juego mientras lo jugaba y perseverar a pesar de los primeros errores.

P: ¿De qué logro está usted más orgulloso en su carrera?
Estoy orgulloso de ayudar a mi personal de apoyo a crecer en sus carreras y verlos avanzar hacia puestos más importantes y mejores. Ayudar a otros a desenvolverse en este negocio y compartir las lecciones que he aprendido a lo largo del camino ha sido lo más gratificante que he hecho.

P: ¿Cómo ha cambiado el año pasado su vida y sus perspectivas de futuro?
Este último año me hizo darme cuenta de que no tengo el control. Todos los días me despierto con gratitud y me recuerdo a mí misma que no debo dar nada por sentado. Mi familia, al igual que la mayoría de las familias, ha tenido que aprender a disfrutar de las cosas más simples de la vida: comidas caseras en la mesa del comedor, apoyar a nuestros restaurantes locales pidiendo comida para llevar, servir en nuestro banco de alimentos local y enseñar a nuestros hijos a hornear los brownies perfectos. Nada une a las personas como la comida. La industria de los productos agrícolas es resistente y, aunque hemos tenido que hacer muchos ajustes en el camino, servimos y seguiremos sirviendo como parte integral de la vida familiar.

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Ciudad de residencia: Calgary, Alberta, Canadá Pasatiempos: Senderismo, ciclismo de montaña, voleibol (interior y playa), lectura
Personal/Comunidad:Otra persona importante
Lema en la vida:“Ningún acto de bondad, por pequeño que sea, es en vano.” – Esopo

Como académica convertida en empresaria, Du es una líder inspiradora que se nutre de sus experiencias personales y reconoce el valor de contribuir a la industria. Bajo su liderazgo estratégico, Apeel logró demostrar con gran éxito que su innovadora tecnología basada en plantas era una solución viable y apta para uso alimentario que beneficiaba a todos los integrantes de la cadena de suministro y que podía alcanzar una escala comercialmente relevante para servir al mercado global. Hasta la fecha, Apeel ha recaudado 385 millones de dólares y actualmente está valuada en más de 1 millones de dólares, utilizando el poder de la naturaleza para permitir productos agrícolas más duraderos sin refrigeración. Como vicepresidenta sénior de operaciones en Apeel, Du supervisa los esfuerzos mundiales de la empresa en materia de salud y seguridad ambiental, asuntos regulatorios, calidad, cadena de suministro, fabricación, liderazgo de proyectos y operaciones de campo. Dirige la rama de la organización que conecta la estrategia con la ejecución, allanando el camino para las aprobaciones regulatorias globales de Apeel y guiando las innovaciones de Apeel hacia los clientes de la cadena de suministro de alimentos.

Para aportar un mayor valor a los socios de Apeel y reducir aún más el desperdicio en la cadena de suministro de productos frescos, Du también lidera equipos que exploran nuevas innovaciones más allá de la tecnología de recubrimiento comestible y departamentos que examinan cómo proteger mayores volúmenes y una mayor diversidad de frutas y verduras con Apeel. Obtuvo su licenciatura en ingeniería química y su doctorado en química en la Queen's University en Kingston, Ontario, Canadá, donde, durante sus estudios de posgrado, recibió una beca de posgrado Alexander Graham Bell Canada del Consejo de Investigación en Ciencias Naturales e Ingeniería de Canadá en reconocimiento a su trabajo de investigación. Después de completar su doctorado, se unió al departamento de química de la Universidad de California, Santa Bárbara, como investigadora postdoctoral, donde trabajó durante dos años antes de unirse a Apeel Sciences como su segunda empleada y directora de ingeniería de extracción.

P: ¿Cómo empezó usted a trabajar en la industria de productos agrícolas?
Reconociendo lo difícil que sería depender del aumento de los rendimientos a nivel de las granjas para mantener de manera sostenible el ritmo de una población mundial en crecimiento, queríamos abordar el problema del desperdicio y centrarnos en los productos frescos, dada su gran importancia dietética y para la salud, pero también su alto grado de perecibilidad.

P: Como joven profesional, ¿qué aspecto del negocio le supuso el mayor desafío?
La cadena de suministro de productos frescos es multifacética y una red densa e interdependiente. Aún queda mucho por aprender, pero tratar de navegar por la cadena de suministro y comprender dónde y cómo encajamos mejor y brindamos el mayor valor fue definitivamente un desafío al principio.

P: ¿De qué logro está usted más orgulloso en su carrera?
Construir una organización verdaderamente basada en valores que ha permitido una reducción de más del 50% del desperdicio de categorías de productos frescos a nivel minorista.

P: ¿Qué consejo le daría a alguien nuevo en la industria agrícola?
¡La única certeza en esta industria es el cambio! Dada la naturaleza dinámica de la cadena de suministro de productos frescos, es conveniente aprender a gestionar el “caos” (y no esperar controlarlo). Para ser honestos, es por eso que quienes trabajan en productos frescos aman esta industria: ¡cada día trae nuevos desafíos y oportunidades!

P: ¿Cuál considera que será el tema más crítico y candente que enfrentará la industria en la próxima década?
Si nos centramos demasiado en las economías de escala y en maximizar la rentabilidad a corto plazo, agravaremos los problemas ambientales y las interrupciones de la cadena de suministro. Se necesita resiliencia en toda la industria para garantizar una producción y distribución confiables de alimentos.

P: ¿Qué le gustaría que los consumidores supieran sobre la industria?
Me encantaría que los consumidores comprendieran realmente lo mágico que es todo el proceso de principio a fin y lo que debe coincidir en sincronía para que lleguen a nuestros hogares (y, en última instancia, a nuestros cuerpos, donde pueden hacer maravillas) productos frescos, nutritivos y de alta calidad. Me encantaría que los consumidores comprendieran lo poderosas que son sus decisiones a la hora de dar forma a la cadena de suministro de productos agrícolas y su sostenibilidad a largo plazo.

P: ¿Cómo ha cambiado el año pasado su vida y sus perspectivas de futuro?
El año pasado reafirmó mi aprecio, respeto y gratitud por los trabajadores de nuestros campos, plantas de empaque, centros de distribución y tiendas minoristas que enfrentaron mayores niveles de riesgo para poner productos frescos a disposición de todos nosotros. También fortaleció mi compromiso personal (y la misión de Apeel) de asegurar que esos insumos y esfuerzos no se desperdicien y de seguir trabajando para crear abundancia para todos.

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Ciudad de residencia:Robesonia, Pensilvania
Pasatiempos:Entrenamiento deportivo, Jugar softbol, ​​Pasar tiempo con la familia, Jardinería
Personal/Comunidad:Casado, tres hijos
Lema en la vidaLos campeonatos se ganan en la práctica.

Fiscus es conocido por liderar desde el frente y marcar el tono de trabajo duro para el departamento de frutas y verduras. Comenzó como empleado de frutas y verduras a tiempo parcial a los 16 años y, a los 20 años, aceptó un trabajo como conductor de camiones en la industria de las bebidas, pero continuó trabajando a tiempo parcial en la tienda de comestibles. Un día, mientras entregaba productos a su empleador actual, le preguntaron a Fiscus si consideraría un trabajo en la empresa y comenzó a trabajar como empleado de tienda de comestibles a tiempo parcial para ellos. Después de un año, le ofrecieron un trabajo a tiempo completo como gerente de la tienda de comestibles. Un año después, se abrió un puesto de gerente de frutas y verduras en la tienda más grande de la empresa y se le ofreció a Fiscus ese puesto. Además de administrar uno de los departamentos más grandes de la empresa, también se le dio la responsabilidad de escribir anuncios de frutas y verduras y mantenerse en contacto con otros gerentes y compradores de frutas y verduras. Durante este período como gerente de frutas y verduras, participó en muchos concursos de exhibición de frutas y verduras y ganó/se ubicó en la mayoría de ellos.

En 2018, el crecimiento de los distintos departamentos de productos agrícolas de la empresa dio lugar a la creación de un puesto exclusivamente para él como director de operaciones de productos agrícolas. Se convirtió en el primer director de categoría de cualquier tipo en la historia de la empresa. Fiscus se compromete a comprar a productores locales y mayoristas emergentes y participa en las compras, el marketing, la comercialización y la gestión. Utiliza un enfoque de "tienda completa" para cruzar mercancías y hacer crecer líneas de productos de nicho, trabajando incansablemente para hacer que sus departamentos sean destinos de productos agrícolas en sus comunidades. Fiscus es conocido por ser un profesor paciente y servicial que se toma el tiempo de educar no solo a sus gerentes, sino también a sus asociados de productos agrícolas, colegas de Dutch-Way y propietarios de empresas. En 2019, Fiscus fue nominado por uno de los mayoristas de Dutch-Way para el premio Gerente de Productos Agrícolas del Año de la United Fresh Produce Association.

P: Como joven profesional, ¿qué aspecto del negocio le supuso el mayor desafío?
El aspecto más desafiante para mí al principio fueron probablemente los cambios constantes de precios y las dificultades para conseguir productos frescos cuando el mercado estaba ajustado, por lo que a menudo tenía que hacer innumerables llamadas telefónicas y enviar correos electrónicos a los mayoristas para conseguir ese producto. Además, no saber qué traería el día era exigente. Cada día en la industria de productos agrícolas es diferente, y muchos de estos días requieren muchas horas y mucha resolución de problemas.

P: ¿De qué logro está usted más orgulloso en su carrera?
Convertirse en el primer director de operaciones de productos agrícolas de nuestra empresa.

P: ¿Qué consejo le daría a alguien nuevo en la industria agrícola?
Trabaje duro. Hay muchas oportunidades de progreso. A lo largo de los años, he visto a muchos adultos jóvenes y adolescentes comenzar como dependientes de productos agrícolas y ascender hasta puestos gerenciales.

P: ¿Cuál considera que será el tema más crítico y candente que enfrentará la industria en la próxima década?
Un problema al que se enfrenta la industria es el uso de envases de plástico. A estas alturas, todos somos conscientes del impacto que tiene el plástico en nuestra salud y en el medio ambiente. Me gustaría ver envases alternativos que sean más saludables y que se puedan reciclar fácilmente.

P: ¿Qué le gustaría que los consumidores supieran sobre la industria?
Hay mucho más que hacer que llenar un estante. Hay una rotación constante para mantener el producto lo más fresco posible, y tratar de encontrar los mejores precios de nuestros mayoristas manteniendo la mejor calidad puede ser un desafío. Muchos clientes tampoco entienden que no todos los productos están disponibles todo el año. Aunque hacemos todo lo posible para tener todo, a veces hay brechas en el cultivo, lo que hace que el producto escasee y hace que suban los precios. No podemos controlar el mercado y no aumentamos el precio solo para ganar dinero extra. A veces, cuando el mercado está tan ajustado, alcanzamos el punto de equilibrio o incluso perdemos dinero para seguir siendo competitivos.

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Ciudad de residencia:McAllen, Texas
Pasatiempos: Pesca, caza, trabajo en el rancho, pasar tiempo al aire libre.
Lema en la vidaEs un lujo perseguir lo que te hace feliz. Es una obligación moral perseguir lo que consideras significativo.

Desde que se incorporó a Fox Packaging, Fox ha demostrado su capacidad para desarrollar y mejorar la eficiencia dentro de la empresa a través de diversos roles. Comenzó como empleado a tiempo parcial en 2006, siguiendo de cerca al departamento de producción. Después de graduarse de la universidad en 2014 con una licenciatura en administración de empresas, se unió al equipo de mantenimiento. En 2015, Fox asumió el puesto de superintendente de mantenimiento y desarrolló un departamento de mantenimiento completo. Después de construir un departamento estructuralmente sólido con apoyo de ingeniería, fue nombrado gerente de producción en 2018.

Fox ha trabajado de manera constante para implementar estratégicamente las capacidades de cada departamento en materia de desempeño y medición de rendimientos realistas, al tiempo que fundamenta las decisiones comerciales clave. En los seis meses posteriores a su asignación, el departamento de producción alcanzó constantemente los objetivos previstos y batió récords de la empresa con respecto a la producción diaria. En enero de 2020, Fox fue nombrado director de operaciones. En este puesto, trabaja junto con la junta ejecutiva para continuar con el crecimiento operativo y la productividad, al tiempo que supervisa las actividades en todos los departamentos de operaciones, incluidos los de envío y recepción, ingeniería, control de calidad, impresión y mantenimiento.

P: ¿Qué sabe ahora que desearía haber sabido cuando comenzó su carrera?
Tener expectativas realistas en lo que respecta a la formación de equipos e invertir individualmente en ellos es uno de los factores más importantes. Destacar las fortalezas clave de cada individuo agrega valor, no solo al equipo en su conjunto, sino también a la moral de los empleados como contribuyentes clave a la organización. Cada persona crece a su propio ritmo y el enfoque individual marca una diferencia significativa.

P: ¿Qué aspecto del negocio le supuso el mayor desafío al principio?
Al principio, lo que más me desafiaba era aplicar conocimientos teóricos en un entorno de campo. La teoría habla de un espacio idealista, pero en la industria manufacturera, el suelo puede ser bastante contrario a las ideologías. En esta industria, hay que tener en cuenta que, una vez que surge una solución, siempre se presenta otro desafío. Esto pone de relieve la importancia de la mejora de procesos a través de pruebas. Ahora, al tener experiencia en la industria manufacturera, valoro la planificación estratégica y a largo plazo.

P: ¿Qué mejoras le gustaría ver en la industria?
Se espera que la demanda de productos frescos y envases siga creciendo. La integración de soluciones de automatización es una herramienta que no solo aumenta la competitividad de las empresas, sino que también permite impulsar la marca y la producción de una manera imaginativa y consciente. Existe la oportunidad de colaborar en la creación de economías circulares eficientes.

P: ¿Qué cree que puede hacer la industria para promover un mayor consumo de productos agrícolas?
Debemos seguir colaborando con organizaciones dedicadas a ofrecer productos de una manera conveniente. En una generación de bienes de consumo de rápido movimiento, ¿cómo podemos posicionarnos si la comida rápida es la alternativa? La comunicación de marketing que está alineada con la educación del consumidor y comunica de manera eficaz los beneficios de las opciones saludables ayuda a que se consuman alimentos buenos.

P: ¿Cuál considera que será el tema más crítico y candente que enfrentará la industria en la próxima década?
A medida que los costos laborales continúan aumentando, la agricultura se vuelve más costosa. Apoyar los intereses de la producción de alimentos es fundamental, ya que el éxito de los agricultores y las plantas empacadoras contribuye directamente a la tranquilidad de nuestras comunidades.

P: ¿Cómo ha cambiado la industria durante su mandato?
El cambio más importante, en particular en el caso de los productos frescos, se ha producido en el sector de los envases. Antes, todo se hacía con plástico derivado del petróleo. Hoy estamos empezando a ver un gran cambio y una mayor demanda de envases sostenibles, reutilizables, reciclables e incluso compostables. Nuestro reto ahora es entender cómo se traducirán estos cambios en la vida útil del producto y si los consumidores acabarán cumpliendo las etiquetas de los envases, como la etiqueta How2Recycle, para enviar los materiales a las instalaciones de reciclaje para su clasificación rentable.

P: ¿Cómo ha cambiado el año pasado su vida y sus perspectivas de futuro?
Más que nada, este último año me ha ablandado el corazón ante el presente. Con proyectos y plazos, muchas veces nos alejamos de donde estamos ahora para dirigirnos a donde necesitamos estar. Si bien este "estado mental futuro" es productivo a su manera única, nos aleja de la experiencia de la que estamos aprendiendo ahora. Hoy estoy aún más agradecida por la familia y los amigos que me han recordado que el trabajo puede no estar terminado, pero que se están logrando avances.

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Ciudad de residencia:Victoria, Minnesota
Pasatiempos:Cocina, Viajes
Personal/Comunidad:Dos niños, Rescate de animales, Pacer Center
Lema en la vida:“Haz lo mejor que puedas hasta que sepas más. Luego, cuando sepas más, hazlo mejor”. Maya Angelou

Como vicepresidenta de desarrollo comercial y análisis, Garven es responsable de la dirección del departamento de estrategia de salida al mercado y análisis de Robinson Fresh. Sus responsabilidades incluyen el desarrollo de servicios comerciales, tecnologías y competencias de los empleados que lideren con una ventaja informativa, así como el desarrollo de herramientas y procesos analíticos que impulsen la visibilidad, la eficiencia y una mejor inteligencia. Otras responsabilidades incluyen el desarrollo y el liderazgo continuo del Programa de capacitación y certificación en gestión de categorías de la empresa y el desarrollo y liderazgo de los servicios omnicanal.

Durante su mandato, Garven dirigió el desarrollo de software propietario que permite a los equipos de demanda y suministro de Robinson Fresh planificar y pronosticar su negocio para optimizar las soluciones de la cadena de suministro para los clientes. Creó un programa de capacitación interna y herramientas para los equipos de ventas y suministro comerciales. Garven lideró la iniciativa para crear soluciones y capacidades omnicanal que permitieran a Robinson Fresh brindar soporte y servicios para ayudar a los clientes a lograr también soluciones omnicanal. Antes de su puesto actual, ocupó los puestos de directora de gestión de categorías y análisis de negocios (2017-2019); directora de planificación y análisis financiero, conocimientos de categorías, análisis de negocios (2014-2016); gerente de conocimientos de categorías y análisis de negocios (2010-2014); y analista de negocios sénior (2008-2010). Actualmente es copresidenta del Comité de Investigación y Conocimientos del Consumidor de Produce for Better Health Foundation (PBH) y forma parte del comité Woman's Fresh Perspective de CGT (Center for Growing Talent by PMA).

P: Como joven profesional, ¿qué aspecto del negocio le supuso el mayor desafío?
Paciencia. Me da energía poder impulsar proyectos y reconocer los impactos principales que se producen como resultado, por lo que al principio me costó ser paciente, tomarme el tiempo para escuchar y aprender más sobre el proyecto antes de sumergirme en el diseño de la solución.

P: ¿De qué logro está usted más orgulloso en su carrera?
Desarrollo de personas. Me enorgullece ver que nuestra gente alcanza el éxito gracias a que cuenta con los conocimientos adecuados sobre la industria y la aptitud comercial adecuada para asesorar y desarrollar soluciones que satisfagan las necesidades actuales y futuras de nuestros clientes.

P: ¿Qué consejo le daría a alguien nuevo en la industria agrícola?
Concéntrese siempre en el consumidor final. Dedique tiempo y esté al tanto de cómo evoluciona el comprador, tanto dentro como fuera del departamento de frutas y verduras: un comprador de frutas y verduras también es un comprador de productos electrónicos, textiles y artículos para el hogar. Hay mucho que aprender escuchando y observando cómo evoluciona el comportamiento de un comprador, y eso conduce a nuevas innovaciones y a la evolución de la industria.

P: ¿Cuál considera que será el tema más crítico y candente que enfrentará la industria en la próxima década?
Oferta a demanda. Los compradores tienen una nueva definición de conveniencia: quieren lo que quieren, cuando lo quieren y esperan recibirlo justo a tiempo. Esto seguirá evolucionando no solo en la forma en que ofrecemos soluciones para compras omnicanal, sino también en la forma en que rediseñamos las cadenas de suministro, los canales de comunicación y las plataformas tecnológicas necesarias para respaldar esta evolución.

P: ¿Cómo ha cambiado el año pasado su vida y sus perspectivas de futuro?
En el ámbito profesional, el año pasado aceleró el crecimiento de las soluciones omnicanal en el sector de la alimentación y, sobre todo, en el de productos frescos. Es un momento muy emocionante para trabajar en el sector de los alimentos frescos y formar parte del equipo que ayuda a impulsar nuevas soluciones para satisfacer esa demanda de los consumidores. En lo personal, este año me ha dado tiempo para hacer una pausa y recuperar la sensación de disfrute y gratitud por los pequeños momentos del día que transcurren en casa. He tenido mucho más tiempo con mi familia y no podría estar más agradecida.

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Ciudad de origen: Wenatchee, WA
Pasatiempos:Correr, hacer senderismo, jardinería
Personal/Comunidad:Casado, dos hijas, Fundación Educativa Washington Apple
Lema en la vida:No te estreses, haz lo mejor que puedas y olvídate del resto.

Harmon empezó a trabajar en Stemilt en febrero de 2017 como coordinadora de comunicaciones de marketing. Era responsable de crear contenido para los distintos canales de redes sociales de Stemilt, así como de contribuir con su blog, The Stem. También coordinaba el papel de la empresa en todas las ferias y eventos comerciales. Bajo la dirección de Roger Pepperl, Harmon pudo perfeccionar sus habilidades de marketing y comunicación y, en agosto de 2020, fue ascendida a gerente de comunicaciones, donde ahora supervisa todas las estrategias de comunicación B2B y B2C. Es responsable de crear estrategias de comunicación tanto para el público comercial como para el de consumidores, incluidas las tácticas de prensa, la estrategia de redes sociales y la promoción de la marca. También supervisa los distintos sitios web de Stemilt, gestiona a varios colaboradores invitados y trabaja para promover la marca Stemilt a través de varias herramientas de comunicación.

Con la orientación de la directora de marketing Brianna Shales, Harmon ha seguido desarrollando sus habilidades en marketing B2B y ha desarrollado habilidades de liderazgo y gestión más sólidas. Fue nombrada empleada administrativa del mes de Stemilt en octubre de 2019. También fue nombrada en la lista de premios 30 Under 35 de Wenatchee World a los 25 años en 2018. A principios de 2021, fue aceptada para formar parte del programa Young Apple Leaders de la US Apple Association. Dirige el Comité de Inversión Comunitaria de Stemilt y ha trabajado en el Comité de Salud y Bienestar de Produce for Better Health Foundation.

P: ¿Cómo empezó usted a trabajar en la industria de productos agrícolas?
Crecí en Wenatchee, Washington, por lo que Stemilt era una marca conocida. De hecho, mi padre trabajaba para Stemilt, empaquetando cerezas cuando estaba en la escuela secundaria, y mis padres conocen a la familia Mathison. Lo que realmente me atrajo fue lo que representaba Stemilt: ofrecer opciones de snacks frescos para deleitar a los consumidores de todo el mundo. Mi madre era una fanática de la salud, por lo que también me inculcó tendencias de fanática de la salud. La idea de promocionar un producto fresco y saludable para personas de todo el mundo es bastante genial y, en última instancia, me atrajo a la industria.

P: Como joven profesional, ¿qué aspecto del negocio le supuso el mayor desafío?
¿Qué no? Las industrias agrícolas y de productos agrícolas son complejas y se necesitan años y años para aprender. Recuerdo que cuando empecé, mi jefa, Brianna Shales, me dijo: "Se necesitan entre cuatro y cinco años para comprender realmente lo que hace Stemilt y cómo funciona la industria", y hay mucha verdad en eso. Siento que ahora lo entiendo un poco, pero sigo aprendiendo algo nuevo todos los días. No soy una persona paciente, por lo que la curva de aprendizaje ha sido el mayor desafío.

P: ¿Qué le gustaría que los consumidores supieran sobre la industria?
Me encantaría que los consumidores supieran más sobre el esfuerzo que hacemos todos para que los alimentos lleguen a las mesas de las personas. Desde la granja hasta la tienda, todos los que participan en el proceso son fundamentales para garantizar que los consumidores puedan comprar frutas y verduras frescas. Hay muchas mentes brillantes que trabajan arduamente para generar conciencia sobre la industria de los productos agrícolas, y es fundamental que sigamos contando la historia, compartiendo cómo se cultivan los alimentos y ofreciendo transparencia siempre que sea posible.

P: ¿Cuál considera que será el tema más crítico y candente que enfrentará la industria en la próxima década?
La falta de consumo es una de mis grandes preocupaciones. Si la gente deja de comer frutas y verduras, ¿cómo será la salud humana en la sociedad? Da miedo pensar en las consecuencias para la salud que conlleva la falta de una dieta saludable. Produce for Better Health (PBH) ya hace un trabajo fenomenal y me entusiasma ver cómo su impacto influirá en los consumidores en los próximos años. Otra forma de ayudar a mejorar el consumo es seguir utilizando productos de marca. Las marcas son una vía para crear una relación significativa con el consumidor.

P: ¿Cómo ha cambiado el año pasado su vida y sus perspectivas de futuro?
Para ser brutalmente honesta, los últimos dos años han sido extremadamente duros, lo que ha cambiado totalmente mi perspectiva de la vida. El 31 de diciembre de 2018, a mi madre, que entonces tenía 58 años, le diagnosticaron un glioblastoma en etapa IV, en otras palabras, cáncer cerebral terminal. Yo era una madre primeriza de un bebé de 3 meses y mi vida dio un vuelco. Cuatro meses después, nos despedimos de mi madre y dos semanas después de eso, me enteré de que estaba embarazada de mi segunda hija. Mi hija nació dos días antes de que se informara el primer caso de COVID-19 en los EE. UU. Después de superar el duelo, una pandemia y criar a dos hijos sin mi madre cerca, he aprendido que la vida es demasiado corta para estresarse. No es fácil y no siempre soy buena en eso, pero vale totalmente la pena.

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Ciudad de residencia: boston
Pasatiempos:Cocinar, acampar, hacer senderismo
Lema en la vida:“La gente olvidará lo que dijiste, la gente olvidará lo que hiciste, pero la gente nunca olvidará cómo los hiciste sentir”. Maya Angelou

Durante sus seis años en Equal Exchange Produce, Jaidka ha demostrado liderazgo, visión de futuro e innovación en su función y en el departamento de productos agrícolas de la organización, que está creciendo rápidamente. Actualmente, lidera las relaciones de abastecimiento y ha construido alianzas a largo plazo con socios productores de banano y aguacate, mejorando su acceso al mercado estadounidense y sentando las bases para un sólido programa de productos orgánicos de comercio justo. Jaidka ha incorporado a varios nuevos socios productores para satisfacer la creciente demanda, manteniendo al mismo tiempo la misión y la integridad de las relaciones de abastecimiento. Encabezó proyectos de productos agrícolas a través del Programa de Desarrollo Cooperativo de USAID, mejorando las capacidades de los productores en el origen a través de la solidaridad, y ha realizado un amplio trabajo para conectar a los agricultores con los recursos y los mercados, tanto a nivel local como internacional. Jaidka asumió la vicepresidencia en el verano de 2020 y continúa dirigiendo las cadenas de suministro de productos agrícolas y liderando una organización en crecimiento. Se unió a Equal Exchange Produce en 2015, después de recibir su maestría en el Programa de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente en la Escuela Friedman de Ciencias y Políticas de la Nutrición de la Universidad de Tufts en Boston. Ella continúa sintiéndose desafiada, fascinada e inspirada por el vertiginoso mundo de los productos de los pequeños agricultores.

P: Como joven profesional, ¿qué aspecto del negocio le supuso el mayor desafío?
Entré en la industria desde el sector sin fines de lucro, por lo que acostumbrarme al alto nivel de responsabilidad financiera me llevó un tiempo adaptarme. Cuando se importa un producto altamente perecedero, es fácil perder rápidamente un contenedor completo de producto si no hay suficientes factores de mitigación de riesgos integrados en la cadena de suministro.

P: ¿Qué mejoras le gustaría ver en la industria?
Si bien existen algunos programas de entrega a domicilio enfocados en productos imperfectos o con daños estéticos, me gustaría ver programas a gran escala a nivel minorista enfocados en esta categoría. La expansión de este mercado será cada vez más importante a medida que aumente la incidencia de eventos climáticos extremos. Esto es lo que estamos viendo con nuestro programa de aguacate mexicano, donde las tormentas de granizo son cada vez más frecuentes e intensas, lo que aumenta la disponibilidad de fruta de la Categoría II que es segura para el consumo, pero que no se puede mover en grandes volúmenes a través de los principales canales de venta.

P: ¿Qué cree que puede hacer la industria para promover un mayor consumo de productos agrícolas?
Los productos agrícolas son una categoría en crecimiento en el sector de la alimentación, pero hacer que estén más disponibles y sean más asequibles en todo el país será importante para promover un mayor consumo de estos productos. Esto requerirá una colaboración interdisciplinaria entre los sectores público y privado.

P: ¿Cuál considera que será el tema más crítico y candente que enfrentará la industria en la próxima década?
La consolidación en la industria alimentaria está ocurriendo rápidamente y en toda la cadena de suministro. Cada vez hay menos personas que toman decisiones y controlan el destino de la industria alimentaria, y cada vez resulta más difícil para los pequeños agricultores y las empresas independientes competir. No se trata necesariamente de un tema candente. En todo caso, es necesario hablar más de ello.

P: ¿Qué le gustaría que los consumidores supieran sobre la industria?
Las cadenas de suministro son extremadamente complejas. Cada producto agrícola requirió una enorme cantidad de negociación, logística y comunicación para llegar a los estantes de las tiendas.

P: ¿Cómo ha cambiado la industria durante su mandato?
El marketing se ha vuelto cada vez más complicado a medida que los consumidores se ven inundados de publicidad en todas las plataformas de medios. Al mismo tiempo, los consumidores se están volviendo más expertos y buscan una marca auténtica.

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Ciudad de residencia:Peoria, Illinois
Pasatiempos:Correr, hacer senderismo, jugar al golf, practicar deportes en Chicago y pasar tiempo con la familia.
Personal/Comunidad:Casado, dos hijos y uno en camino (nacimiento previsto para julio de 2021)
Lema en la vidaO bien diriges el día, o el día te dirige a ti.

Kober es conocido por ser un activo detrás de escena, que impulsa a la industria de productos agrícolas a ser mejor a través de su liderazgo estratégico que influye en muchos programas de productos agrícolas de servicios de alimentos. Trabaja para implementar estrategias para aumentar la adopción de trazabilidad, aumentar las capacidades y la visibilidad de la tecnología y fortalecer las asociaciones en toda la cadena de suministro en nombre de sus clientes. Kober comenzó en Robinson Fresh en un puesto de gerente de cuentas en 2014 como parte del equipo de Servicios de Adquisiciones Administradas (MPS), trabajando en estrecha colaboración para respaldar a un cliente nacional de servicios de alimentos desde una perspectiva de gestión de cuentas diaria. Con los años, su función se expandió al de gerente de cuentas clave en 2016, y luego al de gerente de gestión de cuentas en 2017.

Actualmente, brinda apoyo gerencial a un equipo de gerentes de cuentas clave de primer nivel que brindan soporte a grandes clientes de servicios de alimentos en nombre del equipo MPS de Robinson Fresh. Trabajando desde la oficina de Robinson Fresh en Peoria, Illinois, se destaca por interactuar con los clientes y resolver sus necesidades de la cadena de suministro de productos agrícolas, así como por conectarse con los distribuidores y proveedores de productos agrícolas que conforman la red de la cadena de suministro de productos agrícolas frescos de Robinson Fresh. Antes de Robinson Fresh, Kober trabajó en Aldi en su Departamento de Cadena de Suministro Corporativo de 2012 a 2014. De 2010 a 2012, trabajó en XPO Logistics (anteriormente conocida como Menlo Logistics).

P: ¿De qué logro está usted más orgulloso en su carrera?
Haber sido nominado y haber ganado el premio Socio del Año para un importante cliente nacional de servicios de alimentación fue un gran logro. Hablo en nombre de todo el equipo de CH Robinson para expresar nuestro agradecimiento por esa asociación de larga data y su reconocimiento a nuestro arduo trabajo, atención y compromiso con el servicio.

P: ¿Qué mejoras le gustaría ver en la industria?
La trazabilidad como industria sigue siendo un tema de conversación en ciernes y necesitamos conseguir la aceptación de todos los niveles de la cadena de suministro. He aprendido mucho sobre este tema y los beneficios que se derivarían de este tipo de visibilidad del producto en toda la cadena de suministro de productos agrícolas. El próximo gran obstáculo para mejorar la trazabilidad en la industria de productos agrícolas frescos es conseguir que más socios, más allá del nivel de proveedores, inviertan en este tipo de tecnología.

P: ¿Qué consejo le daría a alguien nuevo en la industria agrícola?
Haz muchas preguntas. Hay muchas cosas dentro de la industria de productos agrícolas de las que nunca se habla, o ni siquiera se piensa, hasta que las experimentas y las ves de primera mano. Además, no tengas miedo de cometer errores. Hay mucho conocimiento sobre productos agrícolas que solo se puede obtener a través de la experiencia. Acepta esos errores y aprende de ellos.

P: ¿Cuál considera que será el tema más crítico y candente que enfrentará la industria en la próxima década?
Avisos. En 2018 y 2019, por ejemplo, vimos el impacto que tuvieron en el sector de la lechuga romana. Creo que las preguntas más importantes son: 1) ¿Continuarán las declaraciones generales que afectan a todo un producto?; 2) ¿Qué producto se verá afectado a continuación?; 3) ¿Cómo podemos, como industria, influir en estos avisos para que se dirijan más a las fuentes o proveedores y no abarquen todo un producto?; 4) ¿Cómo podemos lograr que los proveedores estén de acuerdo desde el punto de vista de la seguridad alimentaria para garantizar que algunos "huevos podridos" no afecten negativamente a todos los demás a lo largo de la cadena de suministro?; y 5) ¿Cómo afectarán estos avisos a nuestros clientes y la demanda de los consumidores a largo plazo?

P: ¿Qué le gustaría que los consumidores supieran sobre la industria?
Muchos consumidores dan por sentado cómo llega esa ensalada a su restaurante favorito o a su mesa de cocina. Desde la semilla hasta el campo, es un proceso complejo. Se necesita un pequeño ejército para que esto suceda, y eso suponiendo que todo salga como está previsto. Y mientras todo eso sucede, no hay que olvidarse de la seguridad alimentaria, con innumerables personas que garantizan cada paso del proceso en el que el producto se manipula con cuidado y confianza para mantener a los consumidores a salvo. Cuanto más sepan los consumidores sobre "cómo funciona", más aprecio tendrán por quienes apoyan la cadena de suministro de productos frescos.

P: ¿Cómo ha cambiado el año pasado su vida y sus perspectivas de futuro?
Los cambios en la demanda de los consumidores durante el año pasado dieron lugar a una reasignación de recursos y exigieron un enfoque de “manos a la obra”. Esta nueva mentalidad nos hizo más resilientes, más colaborativos y nos dio coraje. Nos obligó a unirnos en un momento de necesidad para apoyarnos mutuamente, a nuestros socios de la cadena de suministro y a nuestros clientes. Me enorgullece mirar atrás al año pasado para ver lo que logramos con el equipo aquí en Robinson Fresh y a través de nuestras alianzas estratégicas con proveedores y distribuidores.

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Ciudad de residencia: Filadelfia
Pasatiempos: Cocina, Fermentación, Jardinería, Yoga, Lectura, Senderismo, Crucigramas, Astrología, Viajes
Personal/Comunidad:Pareja importante, Cooperativa de Alimentos del Sur de Filadelfia
Lema en la vida: Esté presente en cada momento. Comprenda cómo sus acciones y decisiones afectan a los demás.

La carrera de Kohlhas comenzó en una respetada organización de planificación regional en Filadelfia, donde desarrolló un interés por la cocina, los restaurantes y la agricultura. Durante los siguientes años, trabajó en una variedad de organizaciones, entre ellas Fair Food Philly, una organización sin fines de lucro que trabaja para conectar a los agricultores locales con los mercados mayoristas; Vetri Community Partnership, una organización que opera programas de almuerzos escolares desde cero; V Street, un innovador restaurante de comida vegana; y Love Apple Farms, la exclusiva granja del restaurante con estrella Michelin Manresa.

En 2015, comenzó como coordinadora de ventas y marketing en John Vena Inc., haciéndose cargo del programa de marketing básico de la empresa y manejando las ventas para un grupo selecto de clientes, principalmente distribuidores. Kohlhas incorporó una serie de cuentas de alto valor en el sector de kits de comidas mientras coordinaba todos los servicios de apoyo de marketing ofrecidos a los principales clientes de servicios de alimentos. Después de solo un año, creó el primer plan de marketing estratégico de la organización y comenzó a participar en las discusiones de estrategia de liderazgo. En 2017, Kohlhas pasó al puesto de directora de marketing. Desde que asumió este puesto, ha trabajado en una serie de proyectos importantes no solo en marketing, sino en todos los departamentos, incluyendo liderar un cambio de marca integral; lanzar un nuevo sitio web; organizar la celebración del centenario de la empresa; establecer un proceso de planificación estratégica a nivel ejecutivo; desarrollar un nuevo programa de revisión del desempeño de los empleados; crear un programa de marketing de contenido; implementar tecnología de gestión de relaciones con los clientes (CRM) para respaldar el desarrollo empresarial; coordinar un plan de respuesta al COVID; y asegurar la participación en el programa Farmers to Families Food Box del USDA.

P: ¿Cómo empezó usted a trabajar en la industria de productos agrícolas?
A diferencia de muchos otros, no tengo vínculos familiares con la industria de productos agrícolas. Me involucré en ella simplemente por mi amor por la comida y mi insaciable curiosidad sobre de dónde viene y cómo se produce. Todavía me sorprende que el mundo natural nos brinde tanta energía que podemos tomar prestada, y que además tenga tan buen sabor.

P: ¿De qué logro está usted más orgulloso en su carrera?
Estoy muy orgulloso de la cantidad de comentarios positivos que recibo, tanto de mis compañeros de trabajo como de mis clientes, cuando diseño y realizo sesiones de capacitación. También estoy particularmente orgulloso de haber coordinado y facilitado procesos exitosos de creación de una visión para John Vena Inc. y South Philly Food Co-op. Las declaraciones de misión que desarrollamos durante esas sesiones todavía se utilizan e inspiran a la gente hoy en día.

P: ¿Qué consejo le daría a alguien nuevo en la industria agrícola?
Lo importante es el producto. No importa cuál sea tu puesto, aprende sobre agricultura y lo que se necesita para crear estos seres vivos que resultan ser comestibles: habla con los productores, visita las granjas y haz muchas preguntas.

P: ¿Cuál considera que será el tema más crítico y candente que enfrentará la industria en la próxima década?
Sostenibilidad. Si bien nuestra huella de carbono en la industria de productos agrícolas puede ser menor que la de las industrias de la carne o de los alimentos procesados, o incluso la de los cultivos básicos, hay muchas formas en las que contribuimos a la catástrofe ambiental (y social) que enfrentamos, por no mencionar las muchas formas en las que sufrimos las consecuencias. Hay muchos proyectos interesantes en el ámbito de la sostenibilidad, pero nuestro sistema alimentario altamente consolidado y cada vez más tecnológico nos hace esclavos de la mercantilización, el transporte, el envasado y la extensión de la vida útil.

P: ¿Cómo ha cambiado la industria durante su mandato?
Incluso en mis seis cortos años en la industria de productos agrícolas, la consolidación ha tenido un gran impacto en el panorama en todas las direcciones. Cada vez es más difícil operar sin una búsqueda incesante de economías de escala e integración vertical.

P: ¿Cómo ha cambiado el año pasado su vida y sus perspectivas de futuro?
Mi familia siempre ha sido importante para mí, pero este último año me ha dejado claro que son lo más importante en mi vida. Pero también me ha dado espacio mental para articular las cosas a las que realmente quiero contribuir en mi trabajo y en mi vida: la regeneración medioambiental, la protección de las pequeñas empresas y las cadenas de suministro locales, y la preservación de la artesanía y el conocimiento tradicional. ¡Estoy buscando proyectos que me permitan hacer realidad esta misión!

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Ciudad de residencia:Elba, Nueva York
Pasatiempos:Animando a sus hijos en sus partidos de béisbol, fútbol y gimnasia; Jardinería
Personal/Comunidad:Casado, dos hijos, trabajo sin fines de lucro para la Fundación Jordyn Torrey Memorial (apoyo contra el cáncer, atletismo juvenil y programas agrícolas) en honor a su difunta hermana, Jordyn.
Lema en la vida:“Se supone que es difícil. Si fuera fácil, todo el mundo lo haría”. jimmy dugan.

Kyle pertenece a la duodécima generación de una familia de agricultores de Nueva York y aporta pasión y conocimiento a la granja de 12 acres de su familia, que produce una variedad de verduras frescas. En 14,000, Torrey Farms recibió el premio Grower Achievement Award de American Vegetable Grower. Kyle comenzó a trabajar a tiempo completo en la empresa familiar en 2013, después de graduarse de la Universidad de Cornell. Sus primeras funciones en la empresa familiar fueron aprender las claves de las ventas y el marketing, conocer a los numerosos clientes de la granja y trabajar como asistente para ayudar a su tía y mentora, Maureen Torrey, que era la principal y única vendedora que comercializaba todas las verduras. Aproximadamente dos años después, seguía trabajando en ventas y marketing, pero también asumió el desafío de desarrollar e implementar muchas de las políticas de seguridad alimentaria de la granja en todas las operaciones agrícolas.

En la actualidad, dedica la mayor parte de su tiempo a dirigir las ventas y el marketing de todas las verduras frescas y de almacenamiento que la granja envía durante todo el año, al tiempo que supervisa los programas de seguridad alimentaria y el cumplimiento de las normas. En 2011-2012, participó en el programa United Fresh Leadership. Kyle trabaja casi a diario con Feeding America y los numerosos bancos de alimentos de todo el país. También participa en el New York Farm Viability Institute, la New York Vegetable Growers Association, el Center for Produce Research, el programa Farm to School, los días de carreras agrícolas para estudiantes de secundaria y Kinder Ag Day.

P: ¿Cómo empezó usted a trabajar en la industria de productos agrícolas?
El orgullo que siento por la producción y comercialización de alimentos saludables es lo que me atrajo a la industria de productos agrícolas. Crecí en el entorno del negocio familiar, como parte de la duodécima generación de la granja. Mi padre no consideraba que fuera a trabajar; nunca lo llamó así. Amaba lo que hacía, y observé esto durante mi infancia, y eso, en última instancia, marcó el tono de mi vida.

P: ¿Qué sabe ahora que desearía haber sabido cuando comenzó su carrera?
Las relaciones son de vital importancia. La gente cambia de trabajo, los clientes van y vienen, los compradores cambian todo el tiempo, y es la capacidad de mantenerse conectado e informado lo que le permite mantenerse en la cima y seguir avanzando. Todos los días hay una oportunidad de hacer conexiones, y debe prestar atención a la industria que lo rodea, porque si no lo hace, se quedará atrás.

P: ¿Qué aspecto del negocio le supuso el mayor desafío al principio?
Algunos de nuestros clientes más “apasionados”. Mirando hacia atrás, me doy cuenta de que me estaban enseñando. Me desafiaban todos los días cuando estaba aprendiendo los entresijos del marketing. Me mantuvieron alerta y me enseñaron a estar preparado, a tener las respuestas a las preguntas que sabes que los clientes van a hacer. Estar listo. Y decir siempre la verdad. Si no lo sabes, dilo.

P: ¿Qué consejo le daría a alguien nuevo en la industria agrícola?
Las personas que se dedican a la producción son únicas. Aprovecha los muchos mentores que encontrarás. He comprobado que están más que dispuestos a compartir sus conocimientos y experiencia para ayudar a que la próxima generación triunfe, y eso es una oportunidad en sí misma.

P: ¿Cómo ha cambiado la industria durante su mandato?
En mis 14 temporadas de marketing hasta ahora, el uso de la comunicación digital ha aumentado significativamente. En mis primeras temporadas, la mayor parte de las compras y ventas todavía se completaban mediante una llamada telefónica. Esto permitía intercambiar mucha más información rápidamente, pero había que responder al teléfono. Esto ha dado lugar a un gran aumento del correo electrónico y los mensajes de texto, que a veces son muy útiles, pero que a menudo dan como resultado menos información. Alguna información realmente útil que se puede obtener hablando con un cliente durante unos minutos a menudo se pierde por completo cuando se comunica por correo electrónico o mensaje de texto. Por lo tanto, si bien la era digital nos brinda una gran cantidad de comodidad, flexibilidad y ciertos tipos de información, la interacción humana que se pierde a veces puede ser un desafío en el mundo de rápido movimiento del marketing de productos agrícolas.

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Ciudad de residencia:Mariposa, California
Pasatiempos:Jardinería, Camping, Snowboard, Ciclismo de montaña, Senderismo, Cría de pollos/abejas
Personal/Comunidad:Casado, un hijo
Lema en la vida:“No es lo que sabes, es a quién conoces.” — su abuelo

A lo largo de su carrera, Lindholm ha demostrado un liderazgo e iniciativa ejemplares. Se incorporó a Litehouse en 2014 como directora de proyectos para el canal de servicios de alimentación, para luego pasar al canal minorista. En noviembre de 2015, asumió el cargo de directora de marca adjunta y, en abril de 2017, fue ascendida a su puesto actual de directora de marca.
Tras la adquisición de Sky Valley y Organicville por parte de Litehouse en 2019, Lindholm recibió el encargo de gestionar las dos marcas. Aceptó el reto y comenzó el proceso de renovación de ambas marcas, evaluando el posicionamiento, la rentabilidad del margen y realizando un análisis del mercado. Este proyecto, que incluyó más de 35 SKU, un análisis del ADN de la marca, un proceso de diseño y encuestas a los consumidores, contó con 28 diseños únicos entre las dos marcas y miles de consumidores que compartieron sus comentarios. Además, Lindholm coordinó la integración de las instalaciones de fabricación correspondientes de las nuevas marcas, lo que incluyó la adaptación de las instalaciones a los sistemas y procesos actuales y el análisis de precios.

Mientras gestionaba estas dos nuevas líneas de productos de Litehouse, Lindholm también encabezó el lanzamiento de la sidra de manzana Cosmic Crisp de Litehouse, que fue la primera sidra Cosmic Crisp durante el primer año de cosecha de la variedad. También trabajó en Green Garden, el lanzamiento de una nueva línea de productos, sentando las bases para la distribución minorista a nivel nacional en 2020, incluido el diseño de envases y un sitio web de la marca, además de realizar varias promociones cruzadas con otras marcas a lo largo del año. En 2019, sus líneas de productos existentes también experimentaron un crecimiento de dos dígitos.

En 2020, en medio de la pandemia de COVID-19, Lindholm finalizó un importante cambio de marca para dos nuevas adquisiciones, que incluyeron más de 25 reformulaciones con envases completamente nuevos y las entregó al mercado, a pesar de los desafíos de probar los envases debido a las restricciones de COVID, los cambios en los plazos debido a los cambios de prioridad y la gestión de varios equipos multifuncionales. Lanzó cinco nuevos artículos innovadores al mercado, que incluyeron tres nuevos SKU "Sin sal añadida", que se desarrollaron y lanzaron en conjunto con Whole Foods Market. A principios de 2021, Lindholm asumió la gestión de su tercera adquisición en dos años, Veggiecraft Farms. Ahora está integrando esta nueva marca, creando nuevos planes de marketing para apoyar y ayudar al equipo de ventas a aumentar la distribución. También está lanzando tres nuevas marcas y 35 SKU en Canadá (Organicville, Veggiecraft y Sky Valley).

P: ¿Cómo empezó usted a trabajar en la industria de productos agrícolas?
Yo era gerente de producto/desarrollador de producto en la industria de la moda y vi una vacante en Litehouse para gerente de proyectos. Presenté mi solicitud y de inmediato me encantó trabajar para la empresa, por sus increíbles valores y también por estar en la industria de productos agrícolas. Me atrajo quedarme en la industria porque es dinámica y emocionante, y al mismo tiempo promueve ingredientes de calidad, algo que realmente apoyo.

P: ¿De qué logro está usted más orgulloso en su carrera?
Estaba trabajando en un video que hicimos cuando nos asociamos con la Comisión de la Papa de Idaho sobre cómo contribuir a los bancos de alimentos locales. Era un sorteo en el que, si participabas, podías ganar una cena de Acción de Gracias para tu familia y, si ganabas, donaríamos a tu banco de alimentos local. En una reunión trimestral completa de la empresa, me reconocieron por mis esfuerzos relacionados con la ayuda a nuestro banco de alimentos local. Nunca antes había visto eso en una reunión trimestral. Me sorprendió y me sentí increíblemente orgullosa de que me reconocieran. Pensar que podía inspirar a otros a contribuir fue un logro monumental para mí.

P: ¿Qué cree que puede hacer la industria para promover un mayor consumo de productos agrícolas?
Merchandising cruzado, asociaciones de marcas y soluciones de comidas convenientes. Como consumidor, siempre busco formas de combinar mejor los productos que ya podría comprar para que la cena sea más fácil. Creo que el merchandising de ideas para cenas convenientes (por ejemplo) realmente podría hacer que la gente elija productos de la estantería.

P: ¿Cómo ha cambiado la industria durante su mandato?
En Litehouse, comenzamos a utilizar tácticas digitales hace unos años y creo que, con la pandemia de COVID-19, esto se ha disparado. Ahora vemos recogidas en la acera y transacciones digitales que nunca antes habíamos visto. La industria de productos agrícolas seguirá necesitando adaptarse y evolucionar para respaldar una experiencia de compra más digital a medida que los consumidores avancen hacia esto.

P: ¿Cómo ha cambiado el año pasado su vida y sus perspectivas de futuro?
Si bien ha sido increíblemente desafiante y difícil a veces, la pandemia ha tenido muchos aspectos positivos y creo que puso muchas cosas en perspectiva. El año pasado, pasé más tiempo con mi familia, me acerqué más a mi maravilloso equipo y tuve que enfrentarme a cosas que nadie pensó que alguna vez se harían realidad. Muchas personas siguen manteniendo la cabeza baja y avanzando a pesar de los desafíos, y es realmente admirable. En general, esto nos ha hecho a mí y a toda nuestra organización más ágiles y creativos a la hora de resolver problemas y encontrar soluciones.

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Ciudad de residencia:Traverse City, Michigan
Pasatiempos: Caza, pesca, paseos en barco, viajes, ciclismo.
Lema en la vidaTodo lo que vale la pena hacer, vale la pena hacerlo en exceso.

Durante sus 14 años en North Bay, Lockman ha ido escalando posiciones en la empresa, desde la logística hasta la gerencia. Es conocido por impulsar el negocio y construir relaciones sólidas mientras viaja por América del Norte, América del Sur y América Central trabajando con productores de frutos rojos. Lockman administra algunas de las principales cuentas minoristas de North Bay y ha sido una fuerza en la categoría de frutos rojos durante años. Comenzó a trabajar en North Bay Produce después de graduarse en 2007, primero como gerente de logística, organizando el transporte para los pedidos de la empresa. En 2009, pasó a ser representante de cuentas de ventas, vendiendo todos los productos de North Bay a los clientes y administrando las cuentas minoristas. En 2012, Lockman fue ascendido a gerente de la categoría de frutos rojos, donde asumió la responsabilidad de toda la categoría de frutos rojos para North Bay. Durante este tiempo, gestionó a los productores, múltiples aspectos de ventas, expectativas de calidad, producción y empaque, y se comunicó con el equipo de ventas sobre el cultivo. En 2017, se convirtió en gerente de producción y mercado, actuando como vínculo entre el equipo de ventas y adquisiciones, lidiando con los problemas de los productores y estudiando y administrando los precios de venta.

En 2018, Lockman fue ascendido a vicepresidente de ventas y adquisiciones y ahora gestiona los equipos de ventas y adquisiciones, supervisando toda la producción y las ventas en todo el mundo. Registra entre 40 y 45 semanas de viaje al año, visitando a productores y clientes para analizar planes y desarrollos existentes y futuros.

P: ¿Cómo empezó usted a trabajar en la industria de productos agrícolas?
Conocía al presidente de nuestra empresa fuera del trabajo desde hacía muchos años. El ritmo y el concepto de que todos los días son iguales me resultaron muy atractivos. He tenido mucha suerte de poder aprovechar el crecimiento dentro de la industria de los arándanos que se correlacionó con el crecimiento dentro de North Bay, lo que en última instancia condujo a mi crecimiento dentro de la empresa.

P: ¿Qué sabe ahora que desearía haber sabido cuando comenzó su carrera?
La industria de productos agrícolas siempre será la industria de productos agrícolas y siempre habrá problemas. Ser capaz de seguir adelante y prepararse para el próximo problema es una habilidad en sí misma.

P: Como joven profesional, ¿qué aspecto del negocio le supuso el mayor desafío?
Fenómenos meteorológicos.

P: ¿De qué logro está usted más orgulloso en su carrera?
Las relaciones que tengo con los productores con los que trabajo, así como con mis colegas de la industria. El éxito de North Bay ha sido el equipo de North Bay, así como el grupo de productores que representamos.

P: ¿Qué consejo le daría a alguien nuevo en la industria agrícola?
Absorbe todo lo que puedas, mantén las relaciones basadas en relaciones y escucha a personas que han estado en la industria durante mucho tiempo.

P: ¿Cuál considera que será el tema más crítico y candente que enfrentará la industria en la próxima década?
En vista del panorama actual, las cuestiones logísticas que antes dábamos por sentadas se convertirán en temas candentes en los próximos años. La garantía del suministro será primordial.

P: ¿Qué le gustaría que los consumidores supieran sobre la industria?
El esfuerzo que se necesita para llevar el producto desde la semilla hasta la mesa, el esfuerzo que se pone en cada paso dentro de la cadena de suministro para que los consumidores obtengan lo que quieren o necesitan.

P: ¿Cómo ha cambiado la industria durante su mandato?
Mayor regulación. Más restricciones a la cadena de suministro.

P: ¿Cómo ha cambiado el año pasado su vida y sus perspectivas de futuro?
Trabajar de forma remota ha sido un nuevo desafío para todos nosotros. Siempre he trabajado en diferentes geografías y con equipos virtuales, pero al principio fue un desafío porque me sentí aislado. A nivel personal, me he concentrado más en mantenerme en contacto con más familiares y amigos. Espero con ansias la "nueva normalidad" en una era pospandémica y aprovechar lo bueno que surgieron de los desafíos que enfrentamos, mientras retomo algunas de mis actividades favoritas, como pasar tiempo en persona en todo el país con amigos, familiares, colegas, productores y clientes.

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Ciudad de residencia:Minnetonka, Minnesota
Pasatiempos:Golf, senderismo, viajes, cata de vinos, estancia en cabañas en el norte de Minnesota
Personal/Comunidad:Ag Against Hunger, Banco de Alimentos de San Francisco-Marin, Young Life, Big Brothers Big Sisters of America, Centro LGBT de San Francisco
Lema en la vida:Sé el cambio que deseas ver en el mundo.

Lynch es una líder de alto rendimiento con 15 años de experiencia en la industria desarrollando soluciones, productos y servicios alineados con las industrias de venta minorista de comestibles y agricultura en todas las divisiones de CH Robinson, incluidas NAST, Robinson Fresh, TMC y Global Forwarding. Lynch es una líder transformadora, adaptable y que prioriza a las personas, con la capacidad de crear equipos altamente comprometidos, diversos e inclusivos, y es experta en crear e impulsar una dirección estratégica, ofrecer una comunicación de alto impacto y desarrollar oportunidades que cumplan con la Promesa al Cliente de CH Robinson.

Actualmente, dirige los esfuerzos de sustentabilidad de Robinson Fresh para sus categorías de productos estratégicos y dirigió los esfuerzos para crear un programa de certificación de comercio justo en Robinson Fresh para apoyar a los productores, trabajadores agrícolas y comunidades en América Latina a través de compras de comercio justo. Robinson Fresh ha generado $100,000 en fondos de desarrollo comunitario en su primer año del programa. Además, Lynch es responsable de los esfuerzos de reducción de desperdicio de alimentos de Robinson Fresh, desarrollando asociaciones con la industria y nuevos programas de productos/envases para apoyar a los clientes enfocados en eliminar el desperdicio de alimentos.

Se unió a la oficina de CH Robinson en Monterey, California, en 2010, trasladándose desde Eden Prairie, Minnesota, para conectarse con la comunidad agrícola del Valle de Salinas y asumir un rol dentro de la gestión de cuentas del programa de transporte de CH Robinson Western Growers. En este rol, Lynch desarrolló soluciones innovadoras de cadena de frío para transportistas, incluyendo monitoreo de temperatura en tiempo real y seguimiento de ubicación disponible a través de la plataforma Navi-sphere de CH Robinson. Lynch también se desarrolló como líder dentro de la industria de productos agrícolas con participación activa en reuniones de la junta de asociaciones de la industria como experto en transporte; obtuvo reconocimiento de clientes, incluido el Transportista del Año de EE. UU.; y se alineó con universidades de California como un recurso de la industria en el desarrollo de planes de estudio y reclutamiento posterior a la graduación.

P: ¿Cómo empezó usted a trabajar en la industria de productos agrícolas?
Me incorporé a CH Robinson en 2006 en la sede central de Eden Prairie, Minnesota, en un trabajo a tiempo parcial mientras terminaba la escuela. Aprendí más sobre el papel de Robinson como líder dentro de la industria de productos agrícolas y aproveché la oportunidad de mudarme a Monterey, California, después de que CH Robinson adquiriera Foodsource, una empresa líder en el suministro de productos agrícolas en el Valle de Salinas. Desde el primer día, las personas que conforman nuestra industria, desde el campo hasta la mesa, son lo que me atrajo a la industria y lo que me mantiene entusiasmado por venir a trabajar todos los días.

P: Como joven profesional, ¿qué aspecto del negocio le supuso el mayor desafío?
Despertarme temprano por la mañana. Nunca he sido una persona madrugadora, pero cuando me incorporé a la industria, mi horario era de 6:4 a XNUMX:XNUMX horas, con mucha actividad fuera del horario laboral y los fines de semana. Aprendí a amar el café (¡muchos espressos!) y a crear armonía entre el trabajo y la vida personal.

P: ¿De qué logro está usted más orgulloso en su carrera?
Estoy muy orgulloso del impacto personal que he podido generar al responder a la pandemia de COVID-19 apoyando las cadenas de suministro minoristas y poniendo a disposición productos frescos y saludables en las tiendas y en línea para nutrir a los consumidores de todo el mundo.

P: ¿Qué consejo le daría a alguien nuevo en la industria agrícola?
Esta es realmente una industria en la que obtienes lo que pones y donde las relaciones importan.

P: ¿Cómo ha cambiado la industria durante su mandato?
Hay una mayor conciencia y mayores expectativas por parte de los consumidores, junto con la adopción de nuevas tecnologías a un ritmo más rápido en cada parte de la cadena de suministro. Una cosa por la que estoy agradecido en esta industria es que realmente aprendes algo nuevo todos los días que vienes a trabajar. ¡No muchos pueden decir eso de sus propias carreras!

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Ciudad de residencia:Purcell, Oklahoma
Pasatiempos: Correr, entrenar deportes
Personal/Comunidad:Casado, tres hijos, Iglesia Metodista Unida de San Timoteo
Lema en la vida:Bueno, mejor, óptimo. Nunca dejes que descanse. Hasta que tu bien sea mejor y tu mejor sea óptimo.

Cuando era adolescente, Mabry comenzó su carrera como empaquetador en United Supermarkets en Oklahoma, donde su padre era el gerente de la tienda y donde comenzó el amor del joven Mabry por los productos agrícolas. Actualmente, es director de productos agrícolas y flores en HAC, Inc., una cadena de supermercados de 80 tiendas que cuenta con ocho establecimientos en Oklahoma, Texas, Kansas y Georgia, incluido su primer empleador de productos agrícolas, United Supermarkets. Antes de unirse a HAC, Mabry ocupó el puesto de gerente de ventas de productos agrícolas en Associated Wholesale Grocers-Gulf Coast Division, donde gestionó todos los aspectos de las ventas, adquisiciones y operaciones de productos agrícolas. Antes de AWG, ocupó puestos como gerente de productos agrícolas y comercializador de productos agrícolas en Albertsons.

Su trayectoria profesional le ha proporcionado diversas experiencias y una amplia base de responsabilidades en varias áreas, segmentos de clientes y categorías. Su experiencia incluye la gestión de ventas de productos agrícolas, comercialización, adquisiciones, gestión de almacenes y marketing estratégico. Es conocido por su estilo de comunicación colaborativo y su sólida ética de trabajo. Su capacidad para conectarse con las personas y superar los objetivos le ha ganado el respeto y la confianza de colegas, clientes y proveedores. Mabry es un graduado del Programa STEP UPP del Southeast Produce Council y forma parte del Comité Step UPP del consejo. También forma parte del Comité Fresh Summit de la Produce Marketing Association y es un miembro activo del programa Double Up Oklahoma (DUO).

P: ¿Cómo empezó usted a trabajar en la industria de productos agrícolas?
Mi amor por los productos agrícolas comenzó en el negocio de las tiendas de comestibles, cuando era adolescente y seguía los pasos de mi padre, Ricky Mabry. En ese momento, él trabajaba para United Supermarkets y allí comencé mi carrera.

P: ¿Qué sabe ahora que desearía haber sabido cuando comenzó su carrera?
Ojalá comprendiera lo que se necesita para que los productos frescos lleguen al consumidor. La cantidad de trabajo que realizan el productor, el transportista y el minorista para proporcionar productos frescos al consumidor, al costo que nosotros pagamos, es realmente asombrosa.

P: ¿De qué logro está usted más orgulloso en su carrera?
Hablando en el Power of Produce del Southeast Produce Council.

P: ¿Qué consejo le daría a alguien nuevo en la industria agrícola?
Trabaja duro y no te rindas. Vengo del mundo de las tiendas y como exgerente de productos agrícolas.

P: ¿Qué le gustaría que los consumidores supieran sobre la industria?
El costo que implica cultivar, empacar y enviar productos, toda la burocracia involucrada con el H2A (el programa de trabajadores agrícolas temporales del Departamento de Trabajo de los EE. UU.) y el hecho de que la mayoría de los estadounidenses no recogen fruta.

P: ¿Cómo ha cambiado la industria durante su mandato?
Ya casi no hay artículos que no se puedan conseguir. Básicamente, el precio puede subir, pero ahora se pueden conseguir casi todos los artículos que se desean en el departamento de frutas y verduras durante todo el año. El embalaje ha mejorado, la refrigeración ha mejorado, el transporte ha mejorado y hay menos mano de obra en el departamento de frutas y verduras que nunca antes.

P: ¿Cómo ha cambiado el año pasado su vida y sus perspectivas de futuro?
Me ha permitido tener un plan B para todo. Creo que el futuro es bueno para los minoristas: ¡la gente ha aprendido a cocinar de nuevo!

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Ciudad de residencia:Le Grand, California
Pasatiempos:Esquí, cocina, coleccionismo de vinos, tocar música
Personal/Comunidad:Casado, tres hijos, Iglesia de Nuestra Señora de Lourdes en Le Grand, Caminata de la Merced para acabar con el Alzheimer
Lema en la vidaNo es lo que sabes, es a quién conoces.

La pasión de Marchini por las ventas y los productos frescos comenzó cuando era niño y viajaba a los mercados de agricultores de la zona con su madre. Sus tareas agrícolas aumentaron cada verano y, cuando estaba en la universidad, hacía un seguimiento de las previsiones de ventas para el inventario y observaba las tendencias del mercado para el 4 de julio y el Día del Trabajo. Después de graduarse en la Universidad Estatal de California, Chico, Marchini volvió a su pasión por la agricultura en J. Marchini Farms. Trabajaba en el mostrador de ventas, enviaba los pedidos, despachaba los camiones y notificaba al enfriador los pedidos del día. Cuando la empresa añadió higos a su línea de productos ese mismo año, se dedicó a venderlos, comercializándolos bajo la etiqueta Joe's Premium. Creó un exitoso programa de higos frescos, mantuvo las relaciones con los clientes, cerró contratos con importantes clientes nacionales y de exportación y agilizó los procesos de venta y embalaje.

Más allá del departamento de ventas, naturalmente comenzó a supervisar las tareas de producción, comenzando con los controles de calidad, y gradualmente se hizo cargo de todo el proceso y las instalaciones. Una vez que se puso a punto la operación de la planta de empaque, Marchini comenzó a trabajar para mejorar el departamento de seguridad alimentaria. Enfrentando el desafío de frente, organizó el desarrollo de un sólido departamento de seguridad alimentaria que supera los estándares de la comunidad de compradores actual. Durante su mandato, fue elegido para formar parte de las juntas directivas de la cooperativa Valley Fig Growers y Minturn Nut Growers, una empresa que procesa almendras.

P: ¿Cómo empezó usted a trabajar en la industria de productos agrícolas?
Comencé a trabajar con productos agrícolas vendiendo nuestros productos en los mercados agrícolas locales. La venta de los productos a una gama más amplia de compradores fue lo que me atrajo de la industria. En mi primer año, recuerdo que me fascinaba hablar con un comprador en la Costa Este o en el extranjero, en Japón. El alcance de la industria de productos agrícolas frescos es notable.

P: ¿Qué sabe ahora que desearía haber sabido cuando comenzó su carrera?
Siempre estoy aprendiendo cosas nuevas, así que es difícil elegir solo una cosa, pero si hubiera una, habría sido hablar español con fluidez.

P: Como joven profesional, ¿qué aspecto del negocio le supuso el mayor desafío?
Establecer relaciones con compradores y miembros de la industria.

P: ¿De qué logro está usted más orgulloso en su carrera?
Construyendo un nuevo programa de higos.

P: ¿Qué consejo le daría a alguien nuevo en la industria agrícola?
Encuentra tu pasión, lo que te motiva. Todos los trabajos te darán un sueldo, pero si encuentras tu pasión, lograrás tus sueños.

P: ¿Qué le gustaría que los consumidores supieran sobre la industria?
Quiero que los consumidores sepan que comer más frutas y verduras es un componente clave para vivir una vida larga y saludable, y que la mayoría de esas frutas y verduras son cultivadas, envasadas y enviadas por empresas familiares.

P: ¿Cómo ha cambiado la industria durante su mandato?
En muchos sentidos, sigue siendo lo mismo: es una industria basada en las relaciones, donde la confianza es el componente clave para alcanzar el éxito. Sin embargo, el cambio más grande que he visto es la atención que se le da a la seguridad alimentaria.

P: ¿Cómo ha cambiado el año pasado su vida y sus perspectivas de futuro?
Los acontecimientos desafiantes de 2020 llegaron en el momento justo para mí. Tengo una familia joven y, después de lo ocurrido el año pasado, voy a centrarme más en programar tiempo en familia y hablar con mis hijos sobre las realidades del mundo desde pequeños y con frecuencia.

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Ciudad de residencia:Bradenton, Florida
Pasatiempos:Piano, Cocina, Viajes, Baile, Lectura
Personal/Comunidad:Fundador de Musical Empowerment (organización sin fines de lucro dedicada a la educación musical), YPO, CalChamber, miembro del consejo asesor del Centro para la Innovación y el Emprendimiento Alimentario de la Universidad de Santa Clara
Lema en la vida:A lo grande o vete a casa.

Moseley fundó Full Harvest para resolver el problema de los casi 20 mil millones de libras de productos cosméticos imperfectos o no cosechados que se desperdician cada año. Ha sido el primer mercado de empresa a empresa para productos excedentes e imperfectos. Hasta la fecha, Full Harvest ha vendido más de 35 millones de libras de productos excedentes e imperfectos, lo que equivale a un ahorro de aproximadamente 2 mil millones de galones de agua y a la prevención de aproximadamente 12 kg de emisiones de CO2. La empresa también trabaja con algunas de las marcas de alimentos más importantes del mundo para crear productos innovadores con productos excedentes e imperfectos.

Moseley tiene más de 15 años de experiencia en las industrias de logística y alimentos en compañías Fortune 100, incluidas Maersk y Procter & Gamble, así como en startups de alimentos de alto crecimiento. En su último rol corporativo como directora de proyectos estratégicos y desarrollo de negocios, ayudó a Organic Avenue, una startup de alimentos y jugos saludables de la ciudad de Nueva York, a duplicar su tamaño. Tiene un MBA de Wharton Business School y una licenciatura de la Universidad de Carolina del Norte Chapel Hill. Recientemente fue reconocida como una de las 100 fundadoras principales de Inc., la segunda mujer más innovadora en alimentos y bebidas y una pionera tecnológica del Foro Económico Mundial.

P: ¿Cómo empezó usted a trabajar en la industria de productos agrícolas?
Pasé 15 años en las industrias de logística y alimentación, y vi de primera mano la devastación del desperdicio de alimentos. Un día, cuando estaba visitando una gran granja, me encontré pisando hasta las pantorrillas hermosas hojas comestibles de lechuga romana: ¡más del 75% de las hojas comestibles estaban siendo arrancadas y desperdiciadas para cosechar los corazones de lechuga romana para las tiendas de comestibles! Decidí que tenía que haber una mejor solución y me animé a abordar el enorme problema del desperdicio de alimentos en nuestro país. Lucho por un mundo con cero desperdicio de alimentos y ahora estoy trabajando con cientos de agricultores para ayudarlos a aumentar sus ingresos y maximizar sus cosechas.

P: ¿Cuál considera que será el tema más crítico y candente que enfrentará la industria en la próxima década?
Miles de millones de libras de productos agrícolas imperfectos y excedentes (más del 25 % de toda la producción comestible) se desperdician cada año en los EE. UU. El desperdicio de alimentos es ahora el principal contribuyente al cambio climático. Es un problema que muchas empresas de alimentos y bebidas ven, pero me propuse resolverlo. En mi último puesto, estaba ayudando a escalar una de las primeras empresas de jugos verdes del país y, si bien me encantaba lo que estaban haciendo en términos de alimentos y concienciación, me frustraba que vendieran jugos verdes a $13 que no eran sostenibles ni asequibles. Busqué la fuente del problema y se redujo a pagar mucho dinero por productos agrícolas de aspecto perfecto que luego se procesaban de inmediato.

P: ¿Cómo ha cambiado la industria durante su mandato?
Durante el tiempo que estuve en la industria, descubrí que actualmente el 96 % de la industria de productos agrícolas está fuera de línea. En 2020, mi empresa lanzó un mercado de productos agrícolas al contado para ampliar los pedidos por contrato. Los compradores de productos agrícolas también pueden comprar sus necesidades de productos agrícolas al contado con una experiencia de compra similar a la de Amazon. Recientemente, hemos visto pedidos adquiridos con unos pocos clics por los compradores y confirmados por la granja sin interacción humana más allá de la coordinación de la logística, algo inaudito y un cambio radical para la industria.

P: ¿De qué logro está usted más orgulloso en su carrera?
Estoy sumamente orgulloso del equipo que he formado. Nunca había contratado, despedido ni dirigido directamente a nadie antes de crear Full Harvest, y resultó ser una de las partes más difíciles de dirigir una empresa. He invertido mucho en mi crecimiento como líder y gerente y ahora estoy orgulloso de decir que tenemos uno de los grupos de expertos más apasionados, trabajadores y agradables que resuelven uno de los mayores desafíos de la humanidad.

P: ¿Cómo ha cambiado el año pasado su vida y sus perspectivas de futuro?
La COVID-19 ha sido positiva para nosotros y hemos crecido sustancialmente en los últimos tres trimestres debido a que las industrias alimentaria y agrícola se dieron cuenta de la necesidad crítica que tienen de tecnología cuando hay cambios en la oferta y la demanda. Durante la pandemia, iniciamos una asociación con la Fundación de la Familia Curry, WCK y Salesforce que ayudó a los agricultores afectados por la crisis de la COVID-250,000 a proporcionar cajas de productos agrícolas a más de XNUMX familias que padecen inseguridad alimentaria y seguimos creciendo. Vemos más oportunidades de aprovechar nuestra tecnología para lograr aún más beneficios.

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Ciudad de residencia:Cedarville, Nueva Jersey
Pasatiempos: Pesca, caza, golf
Lema en la vida:Vive la vida al máximo porque no sabemos lo que traerá el mañana.

Nardelli es considerado un gran activo para la empresa familiar como agricultor innovador, además de tener una gran experiencia en todos los aspectos de la distribución y el transporte. Es muy respetado y ha sido fundamental para llevar a Nardelli Bros. al futuro de la agricultura avanzada, la distribución, el transporte, la seguridad alimentaria y el envasado. Nardelli Bros. Inc.–Lake View Farms siempre ha sido parte de su vida. Trabajó en la granja durante la escuela secundaria y fue presidente del programa FFA. Después de la universidad, lo único que quería era volver a la granja y ser parte del negocio de productos agrícolas. A lo largo de sus años en la empresa, Nardelli ha ocupado varios puestos. Actualmente, como vicepresidente de producción y transporte, ha implementado nuevas prácticas de cultivo, técnicas de cosecha y estrategias de embalaje, incluida la operación de envoltura de bandejas más nueva de la granja. Nardelli también administra la empresa de transporte de la operación, lo que le permite realizar entregas rápidas y oportunas durante la noche a muchas ciudades importantes. Es conocido por encarnar los mismos valores y la misma ética de su abuelo y su padre, al mismo tiempo que es lo suficientemente innovador como para avanzar a la siguiente generación.

P: ¿Cómo empezó usted a trabajar en la industria de productos agrícolas?
Desde muy joven, cuando iba a la granja con mi abuelo y mi padre, sabía que quería trabajar en el sector de los productos agrícolas. Desde la plantación de las semillas, pasando por el cultivo, la cosecha, el envasado y la entrega al cliente, nos enorgullece saber que los consumidores finales disfrutan de lo que compran y vuelven a por más.

P: ¿De qué logro está usted más orgulloso en su carrera?
Mi mayor logro ha sido poder llevar una empresa familiar de 123 años de antigüedad a la siguiente generación. Trabajar con mi padre, Bill Sr., y mi hermano, Bill Jr., me enorgullece poder llevar nuestro negocio familiar a la quinta generación.

P: ¿Qué cree que puede hacer la industria para promover un mayor consumo de productos agrícolas?
Creo que es muy importante asegurarse de que los consumidores finales sepan de dónde proviene su producto. Aquí en Garden State, siempre hemos estado orgullosos de promover el logotipo “Jersey Fresh” junto con la marca registrada de nuestra empresa “Fresher by Miles”, y los consumidores saben que se llevan a casa productos locales de calidad para alimentar a sus familias.

P: ¿Cuál considera que será el tema más crítico y candente que enfrentará la industria en la próxima década?
El mayor problema que veo es la falta de mano de obra. La competencia de productos importados en Estados Unidos dificulta la competencia. Muchos otros países cosechan sus productos a un coste de mano de obra mucho menor que el de Estados Unidos, y eso dificulta su comercialización cuando hay una diferencia de costes importante. Seguimos siendo innovadores en nuestras técnicas de cosecha añadiendo nuevos equipos para ser más eficientes, pero gran parte de nuestras verduras frescas se cosechan a mano. Con la reducción de la mano de obra, eso es una de nuestras principales preocupaciones durante la próxima década.

P: ¿Cómo ha cambiado la industria durante su mandato?
La comodidad es más importante para nuestros clientes, ya que muchas familias llevan un estilo de vida muy ajetreado. Si bien mantenemos los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria, hemos seguido haciendo que nuestros productos sean más fáciles de llevar a casa con nuestras operaciones de envoltorio de bandejas. Esta tendencia continuará, ya que los consumidores quieren saber el tamaño de las porciones del producto que compran, así como la información nutricional.

P: ¿Cómo ha cambiado el año pasado su vida y sus perspectivas de futuro?
No poder conectar con la gente cara a cara y tener que llevar a cabo reuniones virtuales fue un verdadero desafío. No te dabas cuenta de lo mucho que significaba mirar a alguien a los ojos y darle la mano hasta que te lo quitaron. Siento que el brote fue una revelación para muchas personas en su vida diaria e hizo que el país en general sea un lugar mucho más limpio. Espero con ansias el futuro, seguir superando esta pandemia y ofrecer productos frescos y seguros para que los consumidores de todo el país los disfruten.

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Ciudad de residencia:Gainesville, Georgia
Pasatiempos:Viajando en “aventuras” con su marido y sus dos hijos, en bicicleta, haciendo senderismo, leyendo, cocinando.
Personal/Comunidad:Casado, dos hijos, Fundación Produce for Better Health, Project Host Soup Kitchen (Greenville, SC)
Lema en la vida:“Las cosas salen mejor para las personas que aprovechan al máximo el resultado de las cosas”. – John Wooden

Perkins comenzó su carrera en la industria de productos frescos en 2009 como representante de ventas trabajando para Francis Produce en Greenville, Carolina del Sur. Sus clientes eran chefs y restaurantes en el área de Greenville. En los primeros ocho meses de empleo, adquirió más de 50 cuentas de servicios de alimentos y estableció un programa de bienestar para la empresa. En 2011, Perkins se mudó al otro lado del país para obtener una maestría en agronegocios en la Universidad Politécnica de California (Cal Poly) en San Luis Obispo, California.

Al graduarse, aceptó una pasantía en The Oppenheimer Group. Trabajó como pasante de ventas para la empresa durante seis meses antes de ser contratada como representante de ventas y desarrollo comercial a tiempo completo. En este puesto híbrido, desarrolló e implementó una estrategia de servicio de alimentos para toda la empresa, además de liderar y hacer crecer las ventas netas de servicio de alimentos de Oppy, que aumentaron un 16 % en un año. En 2015, asumió un puesto recién creado para la empresa como especialista en soluciones minoristas. En este puesto, Perkins se desempeñó como experta en noticias de la industria de productos agrícolas y tendencias minoristas para ayudar en la toma de decisiones basada en hechos, además de crear presentaciones y materiales basados ​​en datos para el equipo de ventas de Oppy y los ejecutivos.

En 2019, se convirtió en gerente sénior de conocimientos e innovación. Sigue gestionando la parte de conocimientos del negocio de Oppy, pero ahora dedica la mayor parte de su tiempo a gestionar y hacer crecer activamente la innovación. Esto incluye pruebas con nuevas tecnologías y evaluación de nuevos productos, además de explorar nuevos emprendimientos para la empresa. Uno de sus logros notables hasta el momento es asegurar una prueba tecnológica de una cosechadora robótica para la producción de fresas, que actualmente se está probando en los campos de Oppy en California.

P: ¿Cómo empezó usted a trabajar en la industria de productos agrícolas?
Un año después de graduarme de la universidad, estaba buscando una profesión que me pareciera que se ajustaba bien a mis intereses y aspiraciones. Un amigo de Clemson (mi alma mater) me sugirió que le enviara mi currículum a un amigo de su familia, Steve Francis, propietario de Francis Produce en Greenville, Carolina del Sur. Steve terminó contratándome como representante de ventas y me enseñó mucho sobre la industria de productos agrícolas.

P: ¿Qué sabe ahora que desearía haber sabido cuando comenzó su carrera?
A lo largo de los años, he aprendido el impacto que tiene tener mentores. He tenido la suerte de contar con mentores que me ayudaron a tomar decisiones fundamentales y me aconsejaron a lo largo de mi carrera. Me ha sorprendido, una y otra vez, lo generosos que han sido mis mentores al compartir su tiempo, experiencia y sabiduría conmigo. Ha sido invaluable.

P: ¿De qué logro está usted más orgulloso en su carrera?
Estoy muy orgulloso de haber asumido el rol de gerente de innovación en Oppy. Esta es la primera vez que la empresa tiene a una persona a cargo de esta parte del negocio, por lo que, en muchos sentidos, la he estado construyendo desde cero. Considero que este es el logro del que estoy más orgulloso porque desconocía el rol y su potencial; era un riesgo. Sin embargo, la oportunidad parecía ser adecuada para mis habilidades y aspiraciones, por lo que sentí que valía la pena correr el riesgo. Hasta ahora, creo que fue una gran decisión y, más adelante en mi carrera, la consideraré fundamental.

P: ¿Qué consejo le daría a alguien nuevo en la industria agrícola?
Cuando se inicia en el negocio, es muy importante escuchar a las personas que han estado en la industria y tener en cuenta las lecciones que han aprendido a lo largo del camino y las sugerencias que tienen sobre cómo tener éxito. Si bien el negocio de las frutas y verduras está cambiando rápidamente, todavía hay una gran cantidad de conocimientos que se pueden obtener de los veteranos de la industria.

P: ¿Cuál considera que será el tema más crítico y candente que enfrentará la industria en la próxima década?
Uno de los problemas más críticos que enfrenta nuestra industria es la mano de obra. El sistema actual simplemente no es sostenible. En la próxima década, debemos encontrar nuevos métodos y tecnologías que permitan a los productores producir sus productos de una manera que sea económicamente viable y socialmente responsable.

P: ¿Cómo ha cambiado la industria durante su mandato?
Hoy en día, la industria está adoptando nuevas tecnologías y nuevas formas de trabajar de una manera mucho más amplia. Hay más apetito por la innovación y por perspectivas diferentes que cuando yo empecé. La industria también está tratando de alentar a las mujeres y a las minorías a participar en la industria y de brindarles oportunidades para hacerlo.

P: ¿Cómo ha cambiado el año pasado su vida y sus perspectivas de futuro?
Tuve la suerte de poder pasar más tiempo con mi familia gracias a las circunstancias particulares. Y el año pasado me ha dado mucho tiempo para reflexionar sobre cómo quiero vivir mi vida. En cuanto a mi perspectiva de futuro, mi objetivo es priorizar las cosas y las personas que son realmente importantes, además de tratar de no preocuparme por las cosas que están fuera de mi control. Por último, el año pasado me hizo sentir aún más agradecida de trabajar en la industria de productos agrícolas, un negocio verdaderamente esencial. También me sorprendió presenciar la resiliencia de Oppy y mis colegas mientras atravesaban tantas incógnitas y situaciones nuevas durante la pandemia.

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Ciudad de residencia:Lago Tahoe Sur, California
Pasatiempos:Golf, ciclismo, música en vivo, pasar tiempo con la familia
Personal/Comunidad:Casado, dos hijos, Fundación Familiar Wish Farms
Lema en la vidaSé amable. Trabaja duro. Mantente humilde.

Peterson es un profesional de ventas experimentado que ha aportado una experiencia creativa y única a la industria de productos agrícolas. Peterson se unió a Wish Farms en 2011. Durante su mandato, ha modernizado las estrategias implementadas con el departamento de ventas para centrarse en un crecimiento más acelerado pero controlado desde la planificación hasta la ejecución. Ha liderado constantemente el crecimiento exponencial de la empresa y ha seguido creando y desarrollando relaciones con socios minoristas.

Antes de unirse a Wish Farms, Peterson trabajó durante ocho años en deportes profesionales, incluidos los Cleveland Cavaliers, los Golden State Warriors, los Dallas Cowboys y Legends Premium Sales (Rose Bowl). Durante su tiempo en Golden State, dirigió un equipo de ventas responsable de la mayor cantidad de entradas vendidas en la NBA en 2007. Mientras estuvo en Dallas, administró y formó parte de un equipo de ventas responsable de importantes ingresos por asientos premium para el estadio AT&T, un récord para la inauguración de un nuevo estadio. Durante su tiempo en Legends, desarrolló estrategias de precios y ventas para vender opciones de asientos premium recién creadas en el estadio Rose Bowl. Es graduado de la Universidad de Santa Clara con una licenciatura en marketing.

P: Como joven profesional, ¿qué aspecto del negocio le supuso el mayor desafío?
Todo. Como no tengo experiencia en productos agrícolas, pasé los primeros años sumergiéndome en cada aspecto del negocio (desde la agricultura hasta las operaciones y nuestras asociaciones minoristas) para comprender completamente cómo cada departamento depende del otro para tener éxito.

P: ¿De qué logro está usted más orgulloso en su carrera?
Estoy muy orgulloso del equipo de ventas y marketing que he reunido en los últimos años. He encontrado un grupo de personas inteligentes, motivadas y que se esfuerzan por ser excelentes. Nuestro lema de equipo es “progreso, no perfección”.

P: ¿Qué consejo le daría a alguien nuevo en la industria agrícola?
En esta industria, creo que es muy fácil dejarse llevar por las victorias y derrotas de las batallas diarias. Esta industria está llena de altibajos. El problema es que, a veces, los altibajos no son lo suficientemente altos en comparación con los mínimos. Las cosas pueden cambiar muy rápidamente. Tienes que ser capaz de controlar tu energía emocional y mantener una perspectiva más amplia sobre lo que es importante.

P: ¿Cuál considera que será el tema más crítico y candente que enfrentará la industria en la próxima década?
Sostenibilidad del cultivo de frutos rojos. Nos enfrentamos a mayores costos de cultivo y desafíos laborales, todo ello mientras la industria continúa ejerciendo una mayor presión para establecer precios minoristas más agresivos. Estamos trabajando en algunas soluciones automatizadas para, con suerte, reducir nuestra necesidad del modelo tradicional de cultivo de fresas, pero hasta que se materialicen, todavía hay que encontrar el equilibrio entre ambos.

P: ¿Qué le gustaría que los consumidores supieran sobre la industria?
Antes de empezar a trabajar en el sector de productos agrícolas, mi experiencia de compra en el supermercado era muy distinta a la de hoy. No comprendí realmente el alcance de la industria hasta que fui a mi primera feria comercial y vi cuántas entidades existen en realidad. Creo que los consumidores apreciarían más el origen de sus alimentos si pudieran ver todo el proceso.

P: ¿Cómo ha cambiado el año pasado su vida y sus perspectivas de futuro?
La pandemia nos ha desafiado a ser mucho más eficientes y productivos tecnológicamente en un entorno remoto. Dicho esto, tengo la esperanza de que podamos seguir logrando un mejor equilibrio entre el trabajo y la vida personal en el futuro. En estos tiempos, es muy importante mantenerse mentalmente fresco. Creo que nuestra capacidad para continuar con cierto nivel de trabajo remoto será clave para mantener a nuestros empleados felices, productivos y retenidos.

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Ciudad de residencia:Traverse City, Michigan
Pasatiempos: Cerámica, Ciclismo de montaña, Paddle surf, Senderismo, Yoga
Personal/Comunidad: Iglesia de solteros New Hope en Williamsburg, MI
Lema en la vida:Vive intencionalmente con pasión, propósito y gratitud.

Pulcipher creció en un huerto de cerezos de varias generaciones en el norte de Michigan, donde vio a sus abuelos y a su padre operar la granja. Recoger raíces y piedras, limpiar los tanques durante la cosecha y pisotear árboles fueron parte de su infancia. El verano antes de cumplir 16 años, la ascendieron a conducir el tractor durante la cosecha de cerezas, transportando los tanques de ida y vuelta desde el campo hasta la plataforma de enfriamiento. Pulcipher continuó trabajando en el huerto cada primavera y verano durante la escuela secundaria y la universidad. Después de graduarse de la Universidad Estatal de Michigan en 2012, aceptó un trabajo en North Bay Produce como coordinadora de cumplimiento. Después de un año, su asistencia a la Cumbre anual de seguridad alimentaria en Baltimore la llevó a obtener una maestría en línea en seguridad alimentaria ofrecida por la Universidad Estatal de Michigan.

Al graduarse en 2017, pudo ampliar su puesto en North Bay y evolucionó rápidamente para convertirse en directora de seguridad alimentaria y cumplimiento. En este puesto, Pulcipher supervisa todos los aspectos de la seguridad alimentaria y el cumplimiento en la cadena de suministro de la empresa, tanto extranjera como nacional, asegurando que la cadena de suministro esté protegida durante el viaje de la granja a la mesa. Su supervisión alcanza todos los programas de cumplimiento, desde el Programa Orgánico Nacional (NOP) del USDA y la Asociación Aduanas-Comercio Contra el Terrorismo (C-TPAT) de Aduanas y Protección Fronteriza de los EE. UU. hasta los programas de Responsabilidad Social y aprobación de proveedores. Está certificada en Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP), es una persona calificada del Programa de Verificación de Proveedores Extranjeros, una Capacitadora de Produce Safety Alliance y participa en el Grupo de Trabajo Técnico Nacional GLOBALG.AP para América del Norte y el Comité Técnico GLOBALG.AP para Frutas y Verduras. Es una participante activa del Consejo de Seguridad Alimentaria de la United Fresh Produce Association y graduada del Programa de Liderazgo de la United Fresh Produce Association.

P: ¿Qué sabe ahora que desearía haber sabido cuando comenzó su carrera?
Que está bien no saberlo todo, ya que no podemos ser expertos en todas las áreas relacionadas con nuestro campo. Hace poco leí un artículo que me llamó la atención, en el que un colega hablaba de los desafíos que enfrentan los profesionales de la seguridad alimentaria y del desarrollo de “supermétricas” en las que la seguridad alimentaria se ha convertido en un área que abarca todo (como la responsabilidad social, la sostenibilidad, la COVID-19). Nosotros, como profesionales de la seguridad alimentaria, no tenemos por qué enfrentarnos al mundo y soportar la carga de esa responsabilidad solos.

P: Como joven profesional, ¿qué aspecto del negocio le supuso el mayor desafío?
El mayor desafío que he enfrentado en mi carrera fue liderar el proceso de destitución voluntaria. Nunca se puede estar lo suficientemente preparado para un evento como ese. Afortunadamente, nadie se enfermó y la destitución voluntaria se llevó a cabo. Sin embargo, la situación de alto estrés es algo que nunca olvidaré y hubo muchas lecciones que ayudaron a dar forma a mi carrera hasta el día de hoy.

P: ¿Qué consejo le daría a alguien nuevo en la industria agrícola?
La creación de redes es de suma importancia. Busque mentores y rodéese de personas positivas que apoyen su carrera y, una vez que pueda, recuerde siempre contribuir en ese mismo ámbito y ser un mentor para otra persona que pueda ser nueva en la industria.

P: ¿Cuál considera que será el tema más crítico y candente que enfrentará la industria en la próxima década?
La industria se enfrenta a una gran cantidad de problemas hoy y en la próxima década: sostenibilidad, cambio climático, resistencia a las enfermedades, amenazas al comercio global, mano de obra, aumento de la demanda con menos recursos, el panorama político en constante cambio, patógenos transmitidos por los alimentos, uso del agua, mayor transparencia y trazabilidad para los consumidores y la reciente pandemia, por nombrar algunos. Independientemente del problema, lo más importante es que sigamos colaborando y trabajando juntos como industria. Nuestras empresas y negocios son más parecidos de lo que somos diferentes y, independientemente del sector o la región geográfica, todos enfrentamos muchos de los mismos desafíos y, por lo tanto, debemos enfrentarlos juntos.

P: ¿Qué le gustaría que los consumidores supieran sobre la industria?
Me gustaría que los consumidores confiaran en la ciencia y no en las redes sociales, en sus amigos o en lo que sea que esté de moda en ese momento. Muchas decisiones en el sector agrícola se toman con base en la ciencia y están respaldadas por investigaciones, y hay muchos conceptos erróneos además de tácticas de miedo que se utilizan para persuadir a los consumidores de una manera u otra.

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Ciudad de residencia:Santa Rosa, California
Pasatiempos:Senderismo, repostería y viajes con su marido.
Personal/Comunidad: Casado
Lema en la vida:Sé tú mismo, todos los demás ya están ocupados.

Después de pasar los primeros cinco años de su carrera en puestos de marketing de comercio electrónico, la carrera de Ritter en el sector de productos agrícolas comenzó en 2013 cuando se mudó al condado de Monterey para trabajar con la organización sin fines de lucro Ag Against Hunger (AAH) en un puesto de relaciones comunitarias. En AAH, administró el programa de recolección de productos agrícolas para voluntarios y fue responsable de la divulgación y las comunicaciones comunitarias. Gracias a los esfuerzos colectivos de los voluntarios y el personal, pudieron recolectar un récord de 25,000 53 libras de productos agrícolas frescos (que llenaron un remolque de 300 pies). Además, Ritter coadministró la planificación y ejecución del almuerzo anual de recaudación de fondos de la Mujer Agrícola del Año, que recibió a casi XNUMX asistentes cada año.

Gracias a las conexiones que hizo en este puesto de inmersión en la industria, en 2014 Ritter se incorporó a la Asociación de Productores y Transportistas de California Central (GSA, por sus siglas en inglés) como directora de marketing y comunicaciones. Durante sus dos años en la GSA, administró el pabellón de la feria comercial de la asociación en la United Fresh Show y la Produce Marketing Association Fresh Summit. Ritter también coadministró un proyecto para recibir a estudiantes universitarios de escuelas enfocadas en la agricultura y llevarlos a recorridos por los campos y las instalaciones en todo el condado de Monterey, educando a los estudiantes sobre la variedad de oportunidades profesionales disponibles en la agricultura. También produjo el video del 85.° aniversario de la GSA. A través del proyecto, se entrevistó a más de una docena de veteranos de la industria.

La trayectoria profesional de Ritter en el sector de productos agrícolas finalmente la llevó a una oportunidad en Naturipe Farms, donde ha estado trabajando desde 2016. Una de sus principales responsabilidades es trabajar en colaboración con otros miembros del equipo de marketing, el equipo de ventas y los clientes en activaciones de marketing para compradores, incluidos concursos de exhibición de frutos rojos en la tienda con señalización personalizada, anuncios geolocalizados en las redes sociales para ayudar a atraer compradores a las tiendas cercanas y campañas de comercio electrónico para aumentar las ventas en línea. También gestiona la participación de la empresa en docenas de ferias comerciales de la industria cada año.

Ritter recibió su licenciatura en administración de empresas, con especialización en marketing, de la Universidad Politécnica Estatal de California, San Luis Obispo. Es exalumna del programa Líderes Emergentes del Centro para el Desarrollo del Talento de PMA (2019). Sigue siendo parte del comité de planificación de recaudación de fondos de la Mujer Agrícola del Año.

P: ¿Qué sabe ahora que desearía haber sabido cuando comenzó su carrera?
Ojalá hubiera sabido algo sobre la industria de productos agrícolas cuando comencé mi carrera en ella (¡aparte del hecho de que me encantan las bayas frescas!). Si bien los que trabajamos en el sector agrícola somos muy buenos para vivir nuestras historias, podríamos hacer un mejor trabajo al contarlas. Otra cosa que me hubiera gustado saber al comienzo de mi carrera es que está bien fracasar, siempre y cuando lo des todo. Si bien los fracasos pueden ser dolorosos, contribuyen a los éxitos futuros.

P: ¿Qué aspecto del negocio le supuso el mayor desafío al principio?
Uno de los aspectos más desafiantes de trabajar en el sector de productos agrícolas es cómo la disponibilidad de los productos puede cambiar en un instante. Puedes pasar meses planeando una campaña de marketing en torno a una cosecha máxima prevista y tener múltiples activaciones en marcha para vender grandes volúmenes, y de un solo golpe, la Madre Naturaleza puede acabar con una cosecha. Aprendí al principio de mi carrera en el sector de productos agrícolas que tienes que ser capaz de cambiar tus planes y estrategias en un instante.

P: ¿De qué logro está usted más orgulloso en su carrera?
No recuerdo un momento de mayor orgullo que cuando mi jefa me hizo saber que ella y todo el equipo ejecutivo me habían nominado por unanimidad para el Programa de Líderes Emergentes (ELP) de CGT by PMA. Me emocioné y me sentí muy orgullosa de que un grupo de personas a las que respeto mucho hubiera visto cualidades en mí que les hicieron confiar en mi capacidad para prosperar en el programa. ¡Completar el programa ELP también fue un momento de mucho orgullo para mí!

P: ¿Qué consejo le daría a alguien nuevo en la industria agrícola?
Para decirlo sin rodeos, si alguien busca un trabajo de 9 a 5, puede que este no sea el sector para él. Cuando se trabaja con productos perecederos, siempre hay trabajo por hacer, incluso por las noches y los fines de semana, por lo que quienes recién comienzan en el sector deben estar preparados para ello. También es importante ser flexible y adaptable. No hay dos días iguales en el sector de productos agrícolas, así que prepárese para salir de sus tareas habituales y hacer lo que sea necesario. Por último, y quizás lo más importante, cree y mantenga su red de contactos. Cada persona que conoce es otra oportunidad para aprender algo y ganar más experiencia. No puede subestimar la red que crea.

P: ¿Qué le gustaría que los consumidores supieran sobre la industria?
Sería un gran cambio si los consumidores pudieran ponerse en el lugar de un agricultor durante un día y experimentar realmente todo el trabajo duro que implica cultivar productos frescos. Creo que esta experiencia contribuiría en gran medida a reforzar ante los consumidores el valor de los productos frescos y el papel fundamental que desempeñan los agricultores en nuestro sistema alimentario.

P: ¿Cómo ha cambiado el año pasado su vida y sus perspectivas de futuro?
Cuando en el futuro me enfrente a situaciones inciertas, pensaré en mis experiencias del año pasado para recordarme que si pude superar eso, puedo superar cualquier cosa.

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Ciudad de residencia: Fresno, California
Pasatiempos:Criando a sus hijos con su esposa, entrenando a las ligas menores.
Personal/Comunidad:Casado, tres hijos, miembro de la Iglesia Grace del Valle
Lema en la vida:Ser puntual y hacer las cosas bien.

Sadoian comenzó a trabajar en la planta de empaque de Bee Sweet apenas salió de la universidad en el otoño de 2008 como supervisor de la planta de empaque de una línea de producción. Luego pasó unos meses en el departamento de envíos, seguido de un mes en el departamento de campo antes de pasarse a tiempo completo al departamento de ventas en el verano de 2009. Ha permanecido en el departamento de ventas desde entonces y ha aumentado el número de cajas todos los años desde 2009. A lo largo de su carrera, ha asumido una responsabilidad cada vez mayor y actualmente trabaja con el gerente de ventas de la empresa, Joe Berberian, y colabora en la planificación de cultivos, planificación de programas, fijación de precios y desarrollo comercial, así como en muchas otras tareas.

P: ¿Cómo empezó usted a trabajar en la industria de productos agrícolas?
Cuando terminé la universidad y me di cuenta de que el béisbol profesional no era una opción, volví a casa y quería una carrera en la que cada día fuera diferente y donde pudiera aplicar las lecciones de vida que aprendí. Un amigo de la familia se puso en contacto con el fundador de Bee Sweet Citrus para hablar de un joven que buscaba un trabajo en el sector de productos agrícolas y me dieron una entrevista unos días después. Acepté el trabajo la semana siguiente.

P: ¿Qué sabe ahora que desearía haber sabido cuando comenzó su carrera?
Que cada día que vienes a trabajar y hablas por teléfono, estás forjando relaciones duraderas. Me enorgullece decir que todavía hablo con personas que respondieron mis primeras llamadas hace 13 años.

P: Como joven profesional, ¿qué aspecto del negocio le supuso el mayor desafío?
Tener que estar al teléfono todo el día, ya sea para hacer negocios o para conocer a alguien. Como deportista estudiante, estaba acostumbrado a las interacciones personales, cara a cara. Una vez que adquieres más confianza en lo que estás vendiendo, las conversaciones se vuelven un poco más fáciles y fluidas. Puedes darte cuenta de inmediato de que esa persona no está interesada o tal vez sea una persona a la que podría venderle algo algún día.

P: ¿De qué logro está usted más orgulloso en su carrera?
Que puedo hacer mi trabajo de manera eficaz y, al mismo tiempo, criar una familia en casa con mi esposa. Trabajar entre 11 y 12 horas al día puede ser agotador, pero tener la energía para hacerlo todos los días, además de criar a tres pequeños, es, sin duda, mi mayor logro.

P: ¿Qué le gustaría que los consumidores supieran sobre la industria?
Cuánto trabajo se requiere para cultivar, empaquetar, enviar y distribuir. Apreciamos profundamente a nuestros productores y clientes que desean exhibir nuestra fruta. Esperamos poder volver pronto a recorrer las tiendas para que los consumidores conozcan nuestra industria y nuestros productos.

P: ¿Cómo ha cambiado la industria durante su mandato?
Yo diría que la tecnología nos ha permitido ser más eficientes, especialmente con el intercambio electrónico de datos (EDI) en comparación con la época de las máquinas de fax. Además, tener la capacidad de acceder a la red a través de un dispositivo móvil también ha cambiado el panorama; se puede ser igual de eficiente (o incluso más) fuera de la oficina o mientras se está de viaje.

P: ¿Qué le gustaría estar haciendo en su carrera cuando cumpla 50 años?
Continuar vendiendo y desarrollando el negocio: es una profesión que dura toda la vida.

P: ¿Cómo ha cambiado el año pasado su vida y sus perspectivas de futuro?
La temporada pasada me hizo darme cuenta de lo importante que son los productos frescos para el país y el mundo, y me hizo sentir más agradecido por trabajar donde trabajo. Es una industria increíble; ¡el futuro parece prometedor!

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Ciudad de residencia:Salinas, California
Pasatiempos:Música, tiempo con amigos y familiares, participación en los deportes de sus hijos.
Personal/Comunidad:Casado, dos hijos
Lema en la vida:Siempre entrega más de lo esperado.

Santiago comenzó su carrera en 2007 en Markon como coordinadora, aprendiendo el negocio desde cero. Durante ese tiempo, estuvo expuesta a adquisiciones y servicio al cliente. Después de cinco años y varios puestos en Markon, aceptó un puesto en ventas en Rocket Farms, trabajando como asociada de ventas junior para su división floral. Santiago adquirió experiencia en la gestión de presupuestos, desarrollo de productos, estructuras de costos y distribución de productos con grandes cadenas minoristas.

En 2016, se incorporó a Sysco como gerente de comercialización y supervisó un equipo de gerentes de cuentas de productos agrícolas. Además de liderar este equipo, fue responsable de adquirir productos agrícolas para Sysco US Broadline, Freshpoint y las empresas operativas canadienses. En octubre de 2018, fue ascendida a directora de productos agrícolas. En este puesto, asumió responsabilidades adicionales, como la incorporación de nuevas adquisiciones, la gestión del personal en varios departamentos y el trabajo con proveedores y clientes para optimizar los procesos y ganar eficiencia.

P: ¿Qué sabe ahora que desearía haber sabido cuando comenzó su carrera?
Una cosa que me encanta de lo que hago: ningún día es igual y los desafíos siempre son nuevos. Me encantaría poder volver atrás y decirme a mí misma: no te tomes nada a pecho; escucha más; hay una lección en todo lo que haces; y escríbelo todo, vas a necesitar tus notas.

P: Como joven profesional, ¿qué aspecto del negocio le supuso el mayor desafío?
Regiones de cultivo y transiciones, con todos los artículos de la Costa Oeste, verduras, patatas, cebollas y verduras templadas, y estar al tanto de la frecuencia con la que nos mudamos o dónde conseguir el mejor suministro y cuándo. Solía ​​tener un mapa en mi escritorio y lo usaba constantemente para mantenerme al día con el traslado de productos de costa a costa.

P: ¿De qué logro está usted más orgulloso en su carrera?
Estoy muy orgulloso del trabajo que he realizado en los últimos cinco años en Sysco. Nuestro equipo de Sysco es uno de los mejores grupos de los que he formado parte y juntos colaboramos para ofrecer lo mejor a nuestros clientes. Espero continuar mi carrera en Sysco, ya que las oportunidades de crecimiento son infinitas en una empresa tan excelente. Estoy orgulloso de poder estar presente todos los días y darlo todo. Disfruto liderando a mi equipo, cuando vienen a mí con una situación y puedo guiarlos a través de ella. Es realmente gratificante.

P: ¿Qué consejo le daría a alguien nuevo en la industria agrícola?
Las relaciones son fundamentales: salga y haga contactos. Busque un mentor y aprenda todo lo que pueda.

P: ¿Cuál considera que será el tema más crítico y candente que enfrentará la industria en la próxima década?
La mano de obra, los costos de los bienes y el transporte son tres aspectos que creo que la industria tendrá que abordar en la próxima década. Dependemos de la mano de obra para llegar a la cosecha, y cada vez es más cara, lo que aumenta los costos de los bienes. Y el mercado del transporte por carretera también ha experimentado aumentos en los últimos años. Todo se debe a la mano de obra, ya sean conductores o trabajadores del campo. Será necesaria la innovación en toda la industria para colaborar y encontrar mejores soluciones para distribuir los productos a los centros de distribución y a los usuarios finales.

P: ¿Cómo ha cambiado la industria durante su mandato?
En estos tiempos exigentes, nos encontramos en transición hacia más soluciones de comercio electrónico para servir a la industria.

P: ¿Cómo ha cambiado el año pasado su vida y sus perspectivas de futuro?
Nunca pensé que iba a vivir una pandemia. Agradezco que mi familia esté sana y espero que podamos controlar este virus con las vacunas. Mi marido trabaja en un hospital, así que desde marzo de 2020 estamos mis dos hijos y yo en casa. He aprendido a apreciar el tiempo de inactividad, a ser paciente y a aceptar los golpes.

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Ciudad de residencia:Pacific Grove, California
Pasatiempos: Paseos en bicicleta (carretera y montaña), Senderismo, Golf, Softbol, ​​Cata de vinos
Personal/Comunidad:Tour de Fresh, Ag Against Hunger, Mujeres de California en la Agricultura
Lema en la vida:“Mantén tus ojos en las estrellas y tus pies en la tierra.” — Theodore Roosevelt

El primer puesto de Schuck en la industria de productos agrícolas fue como pasante en Driscoll's durante la primavera/verano de 2004, mientras asistía a la Universidad Politécnica Estatal de California en San Luis Obispo. Después de graduarse en 2005, fue contratada como analista de reabastecimiento de Walmart en Tanimura & Antle. Mientras estaba en el equipo de Walmart, Schuck aprendió sobre el espacio minorista, las tendencias de la demanda y el transporte. En 2008, fue ascendida a gerente de cuentas para la cuenta de Sysco. La empresa vendía alrededor de 20,000 cajas por semana con Sysco en ese momento. En 2009, Sysco decidió trasladar su negocio a un acuerdo de precio contratado en lugar de un precio semanal y Schuck ayudó a negociar el contrato. En 2011, la empresa aumentó su negocio con Sysco a 100,000 cajas por semana y, en 2012, la empresa fue nombrada Proveedor Plata del Año y desde entonces ha sido el mayor transportista de productos vegetales occidentales de Sysco.

En 2016, fue ascendida a directora de servicios de alimentación de Tanimura & Antle, donde supervisaba un equipo de cinco personas. En 2017, Schuck fue ascendida a directora sénior de servicios de alimentación y siguió supervisando el equipo y el negocio. Desde 2017, ha ampliado su ámbito de actividad y ahora supervisa un nuevo sector comercial en Amazon Fresh.

P: ¿Qué sabe ahora que desearía haber sabido cuando comenzó su carrera?
Será un camino lleno de baches. Habrá éxitos y fracasos, momentos felices y tristes. Como siempre decía Rick Antle, de los fracasos se aprende si se “falla hacia adelante”. Los momentos tristes te hacen más fuerte y los momentos de éxito y felicidad hacen que todo valga la pena.

P: Como joven profesional, ¿qué aspecto del negocio le supuso el mayor desafío?
Tener que ser el portador de malas noticias o no ser perfecto. Decirles a los clientes cuando nos faltaba producto o que no podía cumplir con un pedido. Siempre quise ser el mejor y el epítome del servicio al cliente, así que cuando no podía hacerlo, me cansaba. Desde entonces, aprendí que todo es parte del servicio al cliente. Si bien nunca seremos siempre perfectos, asegúrese de comunicarse, incluso en las conversaciones difíciles, y eso es lo que significa ser bueno en el servicio al cliente.

P: ¿De qué logro está usted más orgulloso en su carrera?
Para mí, haber sido ascendido a director fue un gran logro. Realmente disfruto trabajar con compañeros y predicar con el ejemplo.

P: ¿Qué consejo le daría a alguien nuevo en la industria agrícola?
Sé humilde, ten la disposición de aprender y observar. Muchas de las cosas que he aprendido a lo largo de los años han sido el resultado de sentarme, escuchar y observar, y luego tomar esos pequeños detalles y usarlos para crear mi propio estilo de hacer las cosas.

P: ¿Cuál considera que será el tema más crítico y candente que enfrentará la industria en la próxima década?
Lamentablemente, veo que el trabajo sigue siendo un problema importante. El envejecimiento de la fuerza laboral es el factor más importante, pero si combinamos este problema con los efectos persistentes de la pandemia, nuestros problemas laborales no desaparecerán en el futuro cercano.

P: ¿Cómo ha cambiado la industria durante su mandato?
La industria está mucho más avanzada tecnológicamente. No pasó mucho tiempo después de que comencé en la industria cuando tuvimos el primer brote importante de espinacas, el comienzo de una era completamente nueva en la industria. Ahora tenemos etiquetas de la Iniciativa de Trazabilidad de Productos (PTI, por sus siglas en inglés) que pueden brindarme toda la información sobre esa caja en un vistazo rápido. Desde las PTI hasta la cinta de planta e incluso nuevas formas de realizar pedidos en Itrade y EDI, hemos pasado de los procesos manuales a formas de hacer las cosas más eficientes y basadas en la tecnología.

P: ¿Cómo ha cambiado el año pasado su vida y sus perspectivas de futuro?
No des nada por sentado. Valora lo que tienes, incluso las cosas más pequeñas.

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Ciudad de residencia:Ephrata, Pensilvania
Pasatiempos:Cocinar, Hornear, Plantar flores, Ver béisbol, La playa
Personal/Comunidad:Casada, dos hijos, Iglesia de Petra, Mentora del programa Mujeres Jóvenes Descubriendo Caminos de la Cámara de Comercio de Lancaster
Lema en la vida:La vida no se trata de obtener la perfección; se trata de una dirección positiva.

Sensenig comenzó su trayectoria en Four Seasons Produce en julio de 2002 y ha ocupado numerosos puestos dentro de la empresa desde entonces. En los primeros seis años de su empleo, trabajó como coordinadora de logística de terceros, controladora de almacén, asistente administrativa de soporte de ventas y control de calidad antes de volver a ocupar el puesto de soporte de ventas en 2008. En 2010, fue ascendida a representante de ventas minoristas en el puesto de vendedora temporal antes de obtener sus propias cuentas minoristas en 2011. Trabajó con tiendas minoristas independientes, tiendas de alimentos naturales y cooperativas durante su tiempo como representante de ventas minoristas.

En 2015, se le dio la oportunidad de pasar al equipo de ventas mayoristas para trabajar en la expansión de los programas orgánicos para los clientes de la cadena de la empresa, así como para trabajar con sus equipos de empaque y adquisiciones en una línea interna de ofertas orgánicas envasadas de Spring Leaf. En 2018, Sensenig pasó al puesto de gerente de ventas mayoristas y en mayo de 2020, se le dio la oportunidad de liderar también el equipo de ventas minoristas con su título actual.

P: ¿Qué aspecto del negocio le supuso el mayor desafío al principio?
Trabajo para un mayorista de productos agrícolas y tenemos más de 2,000 SKU. Comprender la estacionalidad, la variedad, las etiquetas, los recuentos, etc. fue la parte más difícil de aprender.

P: ¿Qué consejo le daría a alguien nuevo en la industria agrícola?
Las relaciones son de suma importancia. Si se despide de un cliente o proveedor, asegúrese de hacerlo en buenos términos. La mayoría de las personas vuelven a aparecer en el sector y, cuando esa persona consigue su próximo empleo, puede que sea la cuenta que está buscando.

P: ¿Cuál considera que será el tema más crítico y candente que enfrentará la industria en la próxima década?
Uno de los mayores problemas actuales, y que continuará durante la próxima década, es la falta de mano de obra. Es extremadamente difícil conseguir y retener mano de obra para puestos críticos como almacenes, empaquetadores y conductores dentro de la industria.

P: ¿Qué le gustaría que los consumidores supieran sobre la industria?
Me gustaría que los consumidores supieran lo estrictas que son las medidas de seguridad alimentaria y la trazabilidad en la industria de productos agrícolas. Hay muchos recursos destinados a garantizar que los productos sean seguros para el consumo.

P: ¿Cómo ha cambiado la industria durante su mandato?
Ha sido interesante seguir la demanda de conveniencia. El comercio electrónico ha explotado durante mis 19 años en la industria. La mentalidad de poder tener todo lo que necesitas en un tiempo mínimo con solo hacer clic en un botón ha cambiado la forma en que nuestra industria se está adaptando al factor de conveniencia para los consumidores. La innovación en torno a la conveniencia para los consumidores a través del canal de comercio electrónico ha sido vertiginosa y continúa manteniéndonos a todos alerta.

P: ¿Cómo ha cambiado el año pasado su vida y sus perspectivas de futuro?
Vaya, este último año ha tenido tantos altibajos. Un tema común que me viene a la mente cuando reflexiono sobre el último año es la flexibilidad. Tanto a nivel personal como profesional, hicimos muchos cambios muy rápidamente. Pasar de la ofensiva a la defensiva y volver a la ofensiva parecía suceder en un abrir y cerrar de ojos. Estuve en algunas situaciones difíciles en las que se necesitaba flexibilidad y me siento bien por haber podido superar esos desafíos y obtener una herramienta para situaciones futuras.

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Ciudad de residencia:Haskins, Ohio
Pasatiempos: Senderismo, ciclismo, videojuegos, escalada en roca
Personal/Comunidad:Casado, cuatro hijos, voluntariado en senderos de la WTA
Lema en la vida:“Seas lo que seas, sé bueno”.

Al graduarse de la universidad, Shammo comenzó a trabajar en las tiendas de The Kroger Co. como codirector de tienda. A partir de ahí, fue ascendido a través de varios puestos en publicidad, maquetación de anuncios, diseño gráfico, reposición de productos, analista de productos y, finalmente, adquisiciones. En todos esos puestos, trabajó en equipos talentosos con proyectos específicos, incluidas remodelaciones de tiendas, transiciones y fusión de nuevas marcas bajo Kroger. Lideró un equipo de empleados de control de calidad para desarrollar una forma de calificar a todos los proveedores de Kroger para aumentar la calidad de los productos proporcionados a los clientes. También lideró el cambio como comprador de papas, cebollas, vegetales orientales, bayas, manzanas, cerezas y peras para toda la empresa Kroger de más de 3,400 tiendas.

En mayo de 2018, se incorporó a Starr Ranch Growers como representante de marketing nacional. Desde entonces, ha ayudado a Starr Ranch con múltiples proyectos, incluidas campañas en redes sociales y la renovación de la marca de la empresa, además de crear una sólida base de clientes.

P: ¿Cómo empezó usted a trabajar en la industria de productos agrícolas?
Crecí en una gran granja en la zona rural de Ohio, donde cultivábamos maíz, soja, trigo y alfalfa. Desde entonces, he seguido desempeñando puestos relacionados con productos agrícolas, hasta llegar a ser gerente de adquisiciones de distintos productos básicos en Kroger.

P: ¿Qué sabe ahora que desearía haber sabido cuando comenzó su carrera?
Ojalá hubiera sabido cuántos productos agrícolas hay en el mundo. Parece que cada vez que uno piensa que sabe lo que compra, aparece en el mercado una nueva variedad de algo de lo que nunca ha oído hablar.

P: Como joven profesional, ¿qué aspecto del negocio le supuso el mayor desafío?
La estacionalidad y las brechas en algunos productos básicos, cuando el año anterior no había habido problemas, fue un desafío. Siempre hay algo nuevo sucediendo todos los días y su capacidad de adaptación es importante sin importar el producto básico que maneje.

P: ¿Qué mejoras le gustaría ver en la industria?
Me gustaría que, como industria de la manzana, encontráramos una mejor manera de explicarles a los clientes todas nuestras nuevas variedades. Tenemos manzanas con mejor sabor que las que disfrutaron nuestros abuelos, pero nos resulta difícil transmitirles eso a los clientes.

P: ¿Qué cree que puede hacer la industria para promover un mayor consumo de productos agrícolas?
Como se puede ver en las ventas de productos agrícolas en todo Estados Unidos, creo que estamos haciendo un buen trabajo en general. El cambio a productos orgánicos nos ayuda a hablar directamente con los clientes, y seguir con productos de primera calidad debería ayudarnos a seguir avanzando en la dirección correcta.

P: ¿Cuál considera que será el tema más crítico y candente que enfrentará la industria en la próxima década?
Desiertos alimentarios y abastecimiento de una población en aumento en todo el mundo. Parece que cada vez hay más agricultores que venden tierras para construir viviendas, y esas hectáreas nunca volverán a utilizarse para la agricultura. La tecnología y la innovación serán clave para alimentar al mundo entero.

P: ¿Qué le gustaría que los consumidores supieran sobre la industria?
Tenemos una industria en constante cambio que te mantendrá alerta. Probar nuevas frutas y verduras es una excelente manera de encontrar algunos de tus nuevos alimentos favoritos. Hay muchos productos agrícolas feos, pero muchos de ellos tienen un sabor increíble.

P: ¿Cómo ha cambiado el año pasado su vida y sus perspectivas de futuro?
El tiempo ha estado repleto de nuevas oportunidades para encontrar formas de conectar con los consumidores, que en su mayoría trabajan desde casa y compran muchos de sus productos en portales en línea. Creo que muchas de las tendencias se mantendrán y que nosotros, como producto, estaremos mejor a largo plazo con el aumento de la demanda y los nuevos estilos de empaquetado.

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Ciudad de residencia:Northlake, Illinois
Pasatiempos:Ver a sus hijos jugar béisbol y fútbol, ​​leer, esquiar.
Personal/Comunidad:Casado, 3 hijos.
Lema en la vidaObtienes aquello por lo que trabajas, no lo que deseas.

Como mujer líder en la industria de productos agrícolas, Vega ha dejado su huella a través de La Galera, una de las empresas de propiedad latina de más rápido crecimiento en Chicago. Su liderazgo y planificación estratégica han sido el catalizador del cambio tanto en el lugar de trabajo como en la comunidad, donde está comprometida a ayudar a la lucha contra el hambre. Vega ha sido propietaria de La Galera desde el primer día, cuando la empresa comenzó como una habitación alquilada en un almacén en el Chicago International Produce Market en 2004. Comenzó a administrar las cuentas por cobrar y las cuentas por pagar desde la mesa de su cocina. En 2005, Vega asumió el papel de gerente de oficina y pasó los siguientes 12 años invirtiendo su tiempo y esfuerzos en hacer crecer La Galera hasta convertirla en una potencia de productos agrícolas. En 2017, asumió el puesto de directora de operaciones y ha seguido trabajando para fortalecer y expandir la empresa. Bajo su influencia, la empresa ahora posee varias unidades en el Chicago International Produce Market y presta servicios con éxito a todo Illinois y el Medio Oeste.

En 2016, Vega se dio cuenta de la necesidad de un mejor control de la logística y de la llegada oportuna de los productos de la empresa. Con las necesidades de sus clientes en primer plano, trabajó para abrir una empresa de logística, LGX logistics. Vega también se ha puesto como objetivo del equipo de La Galera comprar alimentos a los clientes y, mensualmente, entregar alimentos, frutas y agua a los necesitados. Incluso antes de la pandemia, estaba ayudando a una comunidad de personas sin hogar a una milla del Chicago Produce Market.

P: ¿Cómo empezó usted a trabajar en la industria de productos agrícolas?
Mi marido es la tercera generación que trabaja en la industria de frutas y verduras. Yo me involucré en esta industria por pura casualidad. Cuando abrimos La Galera en 2004, me dieron el desafío y lo acepté. Lo convertí en mi propio proyecto, que finalmente lograría.

P: ¿Qué sabe ahora que desearía haber sabido cuando comenzó su carrera?
Ojalá pudiera decirme a mí mismo que debo arriesgarme, tener confianza y no tener miedo. Los errores ocurrirán, es inevitable, pero estar dispuesto a aceptarlos como parte del proceso y aprender de cada error te diferenciará del resto. También es fundamental tener un buen mentor o una buena caja de resonancia. Si no tienes uno, entonces sé uno para otra persona. Te sorprendería lo mucho que puedes aprender y las diferentes perspectivas que puedes encontrar simplemente intercambiando ideas.

P: Como joven profesional, ¿qué aspecto del negocio le supuso el mayor desafío?
Cambiar y desafiar la cultura del mercado y establecerme un nombre fue una lucha en sí misma. Esta es una industria dominada por los hombres, por lo que lograr que mis colegas reconozcan lo que puedo aportar y que realmente me escuchen ha sido una tarea ardua. Todas mis ideas han sido recibidas con algún tipo de vacilación, por lo que he tenido que demostrar mi valía una y otra vez.

P: ¿Qué consejo le daría a alguien nuevo en la industria agrícola?
Les diría que tengan confianza en sus decisiones. Si su visión no los asusta, no es lo suficientemente grande. Esta industria puede ser intimidante y necesitarán tener la piel dura, pero sus reveses les enseñarán cómo volver más fuertes.

P: ¿Cuál considera que será el tema más crítico y candente que enfrentará la industria en la próxima década?
La COVID-19 nos ha dado una idea de cómo serán las compras en el futuro. Esta pandemia ha puesto de relieve la capacidad de recuperación de la industria para satisfacer expectativas cada vez más altas, pero también nos ha mostrado la importancia de cambiar la tecnología. Pronto, las compras en los mercados de productos agrícolas serán cosa del pasado; las compras al por mayor en línea serán tendencia y los servicios de entrega de comestibles serán la nueva normalidad. Dependerá de los mayoristas mantenerse al día con los procesos más eficientes y rápidos.

P: ¿Cómo ha cambiado el año pasado su vida y sus perspectivas de futuro?
Mi prioridad era asegurarme de que mis empleados tuvieran todas las herramientas para hacer su trabajo y estar seguros al mismo tiempo. También me preocupaba el futuro de mis empleados, ya que no estaba seguro exactamente de cómo nos afectaría el COVID. La pandemia sacó a relucir lo peor y lo mejor de nosotros en algunos momentos, ya que el país contaba con que nos mantuviéramos abastecidos.

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Ciudad de residencia: San Diego
Pasatiempos:Pintar y dibujar, Leer, Senderismo, Acampar, Alimentación y cocina sana, Café
Personal/Comunidad:Casada; miembro de Vistage International y sus grupos de Empresas Familiares y Mujeres en Liderazgo
Lema en la vida:Sigue mi corazón. No sé a dónde me llevará mi camino, pero confío en el proceso de seguir las oportunidades que se me presenten en el camino.

Como miembro de cuarta generación de Organics Unlimited, el mayorista de banano orgánico de propiedad familiar más grande de Estados Unidos, Velazquez de León desempeña con éxito muchas funciones. Desde la gestión de operaciones logísticas hasta la dirección de iniciativas de marketing y sostenibilidad, desempeña un papel de vital importancia en la creación de comunidades más saludables al ayudar a suministrar los bananos orgánicos más frescos y sostenibles, al tiempo que contribuye a la comunidad a través del programa de responsabilidad social GROW de la empresa. Velazquez de León ha asumido el papel principal en la expansión de la iniciativa GROW al educar a los consumidores y clientes comerciales sobre los beneficios del programa, que actualmente constituye el 90% de las ventas de la empresa a través de sus bananos con la etiqueta GROW.

Gracias a sus habilidades bilingües, Velazquez de León ha guiado activamente las relaciones comerciales multinacionales de la empresa, dada la importancia de la logística con México y Ecuador, así como las operaciones de la Costa Oeste en Estados Unidos, Canadá y Japón. Ayudó a desplegar fondos del Subfondo GROW de Ayuda en Desastres de la empresa, diseñado para situaciones como la actual pandemia mundial de COVID-19. El apoyo financiero ayudó a obtener equipos de protección personal (EPP) adicionales y respiradores para los proveedores de las clínicas para las personas sin seguro y también a respaldar la Iniciativa de Asistencia a los Trabajadores de San Diego, que proporciona recursos flexibles a las personas afectadas por despidos y reducción de horas de trabajo.

Antes de incorporarse a la industria de productos agrícolas, Velazquez de León pasó siete años en el mundo de la tecnología publicitaria, donde trabajó en los inicios de la publicidad en Facebook y luego lanzó los canales de publicidad digital Pinterest y Snapchat en una importante plataforma de publicidad independiente. Allí, dirigió equipos de gerentes de medios que entregaban presupuestos publicitarios para empresas de Fortune 500 y dirigió la campaña digital del Super Bowl LII para una importante empresa de fabricación de alimentos.

P: Como joven profesional, ¿qué aspecto del negocio le supuso el mayor desafío?
Una de las primeras áreas en las que me concentré fue la logística, y resultó mucho más complicada de lo que jamás imaginé. Tenemos productos muy perecederos que vienen de otro país, por lo que la cuestión logística tiene que incluir gran parte de lo que mantiene nuestros productos en óptimas condiciones cuando llegan a los mercados de nuestros minoristas. La coordinación, los aspectos de envío y el trabajo con las importaciones eran cosas nuevas para mí, pero un vínculo integral entre la producción y la comercialización.

P: ¿Cuál considera que será el tema más crítico y candente que enfrentará la industria en la próxima década?
El establecimiento de precios justos para los productos agrícolas, especialmente los orgánicos, es una cuestión de importancia crítica, porque existe una presión significativa de las multinacionales y directamente de los minoristas para mantener los precios bajos a fin de satisfacer las expectativas de los consumidores de un producto de bajo costo. Los costos de las certificaciones necesarias para la producción orgánica son altos, junto con el aumento de los costos de mano de obra y de los insumos. Los productores tienen márgenes tan estrechos que los productores orgánicos más pequeños están quedando fuera del negocio. La comunidad minorista puede ayudar estando dispuesta a vender plátanos a precios justos en lugar de perpetuar en la mente de los consumidores la idea de que menos de 90 centavos por libra es un precio justo para los productores.

P: ¿Cómo ha cambiado la industria durante su mandato?
Los consumidores esperan que las marcas que apoyan a través de sus compras de productos agrícolas ofrezcan algo más que promesas de responsabilidad social. El capitalismo consciente es lo que se busca ahora y, afortunadamente, cada vez más empresas de productos agrícolas lo entienden, lo que ha sido un cambio positivo durante mi permanencia en la industria.

P: ¿Cómo ha cambiado el año pasado su vida y sus perspectivas de futuro?
La pandemia mundial de COVID-19 ha aumentado la conciencia sobre la importancia de la nutrición para la salud, así como la importancia de un sistema alimentario local descentralizado. Los productos orgánicos, como nuestros plátanos Organics Unlimited, brindan una opción saludable y confiable para los consumidores que han reevaluado la calidad de los alimentos que ingieren para vivir un estilo de vida más saludable. Sabemos que los productos orgánicos frescos siguen teniendo una gran demanda durante la era de COVID-19, como lo demuestran las cifras de ventas.

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Ciudad de residencia: chicago
Pasatiempos: Voleibol de playa, Ciclismo, Bicicleta de montaña, Escalada, Esquí de fondo, Enología
Personal/Comunidad:Esencialmente casados, Rapha Cycling Club
Lema en la vida:Sí. (Soy una persona que siempre dice sí, dispuesta a todo.)

Wilk, dietista nutricionista registrada con intereses en el comportamiento y la motivación del consumidor y experiencia en nutrición individual, salud pública, negocios y relaciones públicas, ha dirigido comunicaciones nutricionales para empresas de alimentos, salud y bienestar durante casi una década. Como gerente de comunicaciones nutricionales en The Wonderful Co., administra programas nacionales de comunicaciones nutricionales en nombre de las marcas de productos saludables Wonderful Pistachios, POM Wonderful y Wonderful Halos. En Wonderful, continúa con sus esfuerzos para difundir el conocimiento nutricional y corregir conceptos erróneos sobre lo que constituye una dieta saludable.

Antes de unirse a The Wonderful Co., Wilk trabajó como gerente de comunicaciones, marketing y relaciones públicas en Pre Brands, una empresa emergente de alimentos frescos de alta gama con sede en Chicago. También fue consultora de nutrición y ejecutiva de cuentas sénior en Edelman, donde colaboró ​​con diversas asociaciones de la industria y de productos básicos, así como con empresas de bienes de consumo envasados ​​y otras compañías, como Barilla y Bush's Beans. Como parte del Sector Alimentario Global de Edelman, Wilk brindó asesoramiento interno sobre nutrición y promovió la concientización sobre el entorno alimentario y nutricional a través de su rol como editora principal del boletín informativo Food Bites . Asimismo, ha colaborado con diversas publicaciones sobre bienestar y estilo de vida.

Wilk tiene una licenciatura en psicología de la Universidad de Yale y una maestría en nutrición de la Universidad de Boston, y completó su pasantía en dietética en el Centro Médico de Boston.

P: ¿Qué sabe ahora que desearía haber sabido cuando comenzó su carrera?
La importancia de cada experiencia. Especialmente al principio de mi carrera, siempre estaba ansiosa por dar el siguiente paso. Pero ahora veo el valor de todos los pasos que he dado en mi carrera, y cada función, incluso las que no están relacionadas con la producción, me enseñó lecciones importantes y me convirtió en la profesional que soy hoy.

P: Como joven profesional, ¿qué aspecto del negocio le supuso el mayor desafío?
Como dietista de formación, soy muy consciente de la relación entre el consumidor final y el producto final, pero aprender más sobre los agricultores y productores que hacen posible ese producto final fue un primer paso fundamental para alcanzar el éxito en la industria de productos agrícolas.

P: ¿Qué consejo le daría a alguien nuevo en la industria agrícola?
Conozca el ciclo de vida completo de los alimentos con los que trabaja, desde los productores, sus granjas y sus familias, hasta los consumidores, sus motivaciones y sus impulsores. Ya sea que trabaje en operaciones, marketing, ventas o en cualquier otro lugar, conocer el ciclo de vida completo del producto y comprender a los actores de la industria lo convertirá en un miembro del equipo más inteligente y estratégico.

P: ¿Cuál considera que será el tema más crítico y candente que enfrentará la industria en la próxima década?
En primer lugar, somos una población mundial en crecimiento con recursos limitados. En segundo lugar, los consumidores se preocupan y no tienen miedo de expresar lo que piensan a través de sus decisiones de compra. Es importante saber cuál es su posición y la de sus productos en cuanto a sabor y nutrición, pero también en cuanto al uso del agua, la huella de carbono y más, para poder abordar de manera proactiva estos temas candentes.

P: ¿Cómo ha cambiado el año pasado su vida y sus perspectivas de futuro?
Me encantan los nuevos paisajes, las nuevas experiencias y las nuevas personas. Siempre lo he hecho. El año pasado me sirvió como recordatorio importante de que también debo nutrirme, valorar y prosperar en lo que me resulta familiar. Espero que en el futuro podamos disfrutar de ambos.

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Ciudad de residencia:Detroit
Pasatiempos: Comida, vino, viajes, ciclismo, cocina, ejercicio
Personal/Comunidad:Pareja, Chicago Food Depository, Step Up for Kids en apoyo al Lurie's Children Hospital
Lema en la vida:“Mantén tus ojos en las estrellas y tus pies en la tierra”.

Como director de crecimiento y estrategia, Wolff es responsable de la formulación y ejecución de la estrategia corporativa en diversas áreas de la empresa, incluidos los sectores minorista, de servicios de alimentación y otros. Las principales áreas de práctica incluyen la formación de nuevos negocios y asociaciones estratégicas, el marketing corporativo, el desarrollo y las operaciones comerciales. Al mismo tiempo, también supervisa la división de transporte de Ruby: Deploy Solutions Group, una empresa de logística de terceros de rápido crecimiento con sede en Chicago.

Wolff se incorporó a The Ruby Co. procedente de Lamb Weston, el mayor fabricante de patatas congeladas de Norteamérica, donde dirigió la planificación del liderazgo de la categoría con clientes estratégicos, el desarrollo y la ejecución de estrategias. Se graduó en la Escuela de Negocios Eli Broad de la Universidad Estatal de Michigan.

P: ¿Cómo empezó usted a trabajar en la industria de productos agrícolas?
Estaba haciendo cola en el bar de una boda en Michigan y entablé una conversación con un tipo que estaba a mi lado, que resultó ser David Cohen, ahora nuestro presidente y director ejecutivo. Éramos dos tipos parados en una barra, ambos en el negocio de la papa. ¿Qué posibilidades había? Durante los siguientes ocho a diez meses, David y yo continuamos discutiendo. Al principio, David me presentó a su socio y amigo de toda la vida Jeff Weisman. Jeff y David me brindaron información sobre Ruby y el cambio de propiedad/liderazgo que se avecinaba. Era el momento de ayudar a construir y redefinir una empresa que tenía un legado y una base enormes. Habiendo trabajado en empresas que cotizaban en bolsa o en aquellas con grandes estructuras corporativas, estaba listo para un cambio y preparado para ayudar a generar un impacto real. Las necesidades de la empresa se alineaban bien con mi conjunto de habilidades y mi base de conocimientos. El resto era historia.

P: ¿De qué logro está usted más orgulloso en su carrera?
Estoy tremendamente orgulloso del progreso que hemos logrado como empresa en los últimos años. Ruby ha experimentado un crecimiento exponencial año tras año como resultado de la expansión a nuevos mercados, sectores, ofertas de productos básicos y emprendimientos estratégicos. Si bien he desempeñado un papel clave en el proceso, ha sido una increíble hazaña de equipo. Desde la ejecución de un cambio de marca completo hasta la implementación de nuevos procesos, la obtención de nuevas asociaciones comerciales, los esfuerzos de diversificación y el inicio de una empresa de logística, ¡no hace falta decir que los últimos meses han sido una locura!

P: ¿Qué consejo le daría a alguien nuevo en la industria agrícola?
Si bien los productos agrícolas suelen considerarse una “categoría” dentro de industrias mucho más grandes, como la de servicios de alimentación y venta minorista, en realidad no hay nada comparable. El negocio funciona a un ritmo diferente y, según la faceta, los puestos suelen requerir una mentalidad única y un enorme deseo de aprender. Por lo tanto, mi consejo sincero para alguien que se adentra en este sector sería que se mantenga motivado, centrado, organizado, ágil y, lo más importante, humilde.

P: ¿Cómo ha cambiado la industria durante su mandato?
El negocio de productos agrícolas está en constante evolución como resultado de tendencias nuevas o en desarrollo de los consumidores, los menús y la cadena de suministro. En los últimos años, he presenciado y experimentado un cambio dentro de cada uno de esos grupos definidos. En el sector de los consumidores: he visto un cambio importante hacia una alimentación basada en plantas. No solo las proteínas de origen vegetal, sino las dietas estadounidenses en general están evolucionando para consumir más frutas y verduras frescas. En los menús: la cadena de suministro de productos agrícolas a menudo cambia como resultado de las tendencias mundiales de alimentos y bebidas. Eso puede estar impulsado por un concepto, un producto básico o ambos. Por ejemplo, todos hemos visto el resurgimiento de verduras como el brócoli, la coliflor y las coles de Bruselas. De manera similar, durante la COVID, hemos apoyado un tremendo aumento en la demanda de productos más sustanciosos como las papas y las cebollas. En las cadenas de suministro: las tendencias de seguridad alimentaria y trazabilidad continúan aumentando, y los consumidores, así como los compradores comerciales, exigen una mayor transparencia. Esto no se refiere solo a los nuevos requisitos de seguridad alimentaria o los avances tecnológicos, sino a asegurarse de que los productos se cultiven, cosechen y empaqueten de manera sostenible y respetuosa con el medio ambiente.

P: ¿Cómo ha cambiado el año pasado su vida y sus perspectivas de futuro?
Creo que, como industria, podríamos ver efectos residuales como resultado de la COVID-2020 durante bastante tiempo. Los efectos residuales podrían consistir en un aumento de los mercados de transporte de mercancías y de la capacidad de los camiones, desafíos laborales y aumentos inesperados de la oferta a medida que se siguen abriendo diversos mercados geográficos en todo el país. Dicho esto, tuvimos un año 19 récord y esperamos seguir desarrollando áreas del negocio que nacieron como resultado de la COVID-XNUMX, mientras que, en paralelo, reconstruimos áreas que aún se están recuperando.

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Ciudad de residencia: Santa Cruz, California
Pasatiempos: Pesca con mosca, Rafting, Caza
Personal/Comunidad:Casado, dos hijos, líder en los Cub Scouts locales, entrenador de fútbol juvenil, líder activo en la iglesia comunitaria.
Lema en la vida:“Si la gente no se aleja de ti moviendo la cabeza de vez en cuando, algo estás haciendo mal”. Juan Gierach

Woodbridge comenzó su carrera en gestión de marca con Harry & David, trabajando en el equipo de marca de frutas, con un enfoque en los esfuerzos de marketing para el producto tradicional de la empresa, la fruta gourmet. En este puesto, desarrolló un plan para canales de venta alternativos, lo que generó $25 millones en ventas incrementales. En función de este desempeño y su uso estratégico de los conocimientos para impulsar el crecimiento, se le ofreció un puesto de liderazgo, gerente de análisis de comercialización y conocimientos del consumidor. En este rol de liderazgo, Woodbridge dirigió un equipo dedicado a comprender el comportamiento, las actitudes y las tendencias del consumidor, en un esfuerzo por desarrollar productos y esfuerzos de marketing en torno a estos conocimientos.

En 2013, Woodbridge se mudó a Sandpoint, ID, y después de trabajar como gerente de categoría minorista para una empresa regional de estilo de vida, aceptó un puesto en Litehouse en 2015. En Litehouse, su equipo ha aumentado el volumen de soporte a los clientes en más del 400%, lo que demuestra el valor que los clientes ven en trabajar con el equipo de investigación de mercado/categoría de Litehouse. Esto ha dado como resultado que su equipo desempeñe un papel formal de asesor de categoría para los principales minoristas de EE. UU., con recursos dedicados para respaldar su gestión de categorías. También ha modernizado el proceso de información en Litehouse, incorporando soluciones tecnológicas de proveedores de puntos de venta, así como estrategias modernas de paneles de consumidores, para informar mejor e impulsar las ventas para Litehouse y sus socios de la industria.

P: ¿Qué sabe ahora que desearía haber sabido cuando comenzó su carrera?
El tiempo entre las tendencias de consumo se reduciría drásticamente. La última tendencia en materia de salud, la dieta de moda, el requisito de etiquetado o la categoría de alimentos despegan más rápido que nunca, lo que significa que invertir en una categoría/reclamo/sabor y esperar que mantenga su crecimiento es más arriesgado ahora que hace cinco años, ya que hoy en día un porcentaje mayor de nuevos productos fracasan que nunca antes. Invertir en conocimientos modernos sobre los consumidores, desde actitudes y usos longitudinales hasta evaluaciones de estrategias de innovación ultraespecíficas basadas en el mercado, informará a las organizaciones de estos cambios más rápido que si se basaran únicamente en conocimientos tradicionales vinculados a grupos de discusión y resultados de ventas de productos.

P: Como joven profesional, ¿qué aspecto del negocio le supuso el mayor desafío?
La falta de información disponible en el mundo minorista de bienes de consumo envasados ​​(CPG) a nivel de consumidor en comparación con las empresas B2C. Cuando comencé mi carrera en el sector de alimentos y productos agrícolas a través del B2C, estaba acostumbrado a la gran cantidad de información sobre el consumidor disponible simplemente al interactuar y realizar transacciones con los consumidores. La industria de productos agrícolas, así como la mayoría de las tiendas de comestibles, requiere un tipo diferente de inversión y enfoque para obtener información sobre los verdaderos conocimientos del consumidor (más allá de si las ventas suben o bajan, sino también por qué los pensamientos y creencias del consumidor impulsan esos cambios). Hacer esa transición hacia los productos agrícolas significó encontrar nuevas formas de obtener esta información.

P: ¿De qué logro está usted más orgulloso en su carrera?
Al formar mi equipo de tres a cinco personas durante mi tiempo en Litehouse, hemos podido aumentar nuestra productividad en más del 400%. Todos los que tengo la suerte de tener trabajando en mi equipo han desarrollado sus propios conjuntos de habilidades, ampliado su comprensión de las mejores prácticas relacionadas con el análisis de datos y han proporcionado los conocimientos que buscan los socios de la industria. Esto ha llevado a Litehouse a capturar la posición número uno en participación de mercado en la categoría de aderezos para ensaladas refrigerados en el mercado total de múltiples puntos de venta de EE. UU. y al crecimiento de la participación de mercado de Litehouse en un 17% en los cuatro años que llevo en Litehouse.

P: ¿Cuál considera que será el tema más crítico y candente que enfrentará la industria en la próxima década?
Con el departamento de productos agrícolas especialmente diseñado para atraer a los consumidores preocupados por la salud, que son quienes impulsan gran parte de estos cambios en el comercio minorista, el uso de información sobre los consumidores y métricas de desempeño para asignar mejor el espacio y aumentar la superficie total como porcentaje de la tienda aumentará el potencial futuro para todos los involucrados, desde los minoristas hasta los fabricantes.

P: ¿Cómo ha cambiado el año pasado su vida y sus perspectivas de futuro?
Creo que en el futuro veremos cómo el comercio minorista se desacelera gradualmente en comparación con los volúmenes semanales que hemos visto durante los últimos 14 meses, pero creo que la próxima filosofía de revisión se centrará en la evaluación de la contribución al crecimiento, no solo en el volumen. Asegurarse de que los artículos que no contribuyen a las nuevas ventas se eliminen para dejar espacio a las ventas incrementales será un objetivo a medida que los minoristas busquen recuperar parte de la demanda erosionada por la COVID.

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Ciudad de residencia:South Haven, Michigan
Pasatiempos:Hacer ejercicio, cocinar, pasar tiempo con amigos y familiares.
Personal/Comunidad: Dos niños
Lema en la vida:Sea amable. Siempre. Nunca se sabe por lo que está pasando alguien.

Zavala descubrió su pasión por la industria de la restauración y la hostelería a los 15 años, trabajando como ayudante de camarero en un restaurante familiar local. Continuó trabajando como operadora durante toda la universidad y se graduó de la Central Michigan University con una licenciatura en administración de empresas. Tras graduarse, continuó trabajando como operadora en Applebee's y fue ascendida a gerente general dos años más tarde, convirtiéndose en una de las gerentes generales más jóvenes de la empresa. Cuatro años después de graduarse de la universidad, Zavala comenzó a enseñar como profesora adjunta, facilitando cursos de hostelería en la Central Michigan University.

En 2009, hizo la transición de su carrera al sector de distribución, trabajando con Gordon Food Service, donde se ha centrado en frutas y verduras frescas durante los últimos 10 años. Zavala ganó el prestigioso premio Gold Club mientras apoyaba a Gordon Food Service Stores por su trabajo, aumentando la tasa de penetración de productos agrícolas y lanzando un programa de entrega directa de productos agrícolas a la tienda. Fue promovida a su puesto actual como gerente de categoría de América del Norte, donde apoya a las divisiones de Gordon Food Service en Canadá y los EE. UU. En su función, trabaja en estrecha colaboración con los equipos de Gordon Food Service y Markon Cooperative para llevar productos frescos de la granja a la mesa.

P: ¿Cómo empezó usted a trabajar en la industria de productos agrícolas?
Crecí en el suroeste de Michigan y siempre me sentí atraída por la industria de los productos agrícolas. Los veranos estaban llenos de recolección de fresas y arándanos y la temporada de otoño, de viajes a los huertos de manzanas. Tuve una oportunidad de trabajo de verano en Michigan Blueberry Growers (MBG) Marketing, donde, en mis pausas de almuerzo, observaba a los productores traer sus bayas para agruparlas y enviarlas al mercado. De camino a casa, pasaba por los campos y veía dónde vivían los trabajadores agrícolas y a sus hijos jugando afuera. Todo el proceso y la economía de llevar las cosechas del campo al consumidor me resultaban muy intrigantes.

P: ¿Qué sabe ahora que desearía haber sabido cuando comenzó su carrera?
Valoro mucho el tiempo que puedo pasar con mis superiores y los escucho activamente, no solo por su experiencia y conocimiento de la categoría, sino también por sus opiniones sobre liderazgo y consejos profesionales. A veces me esfuerzo por participar en situaciones incómodas si eso me permite aprender y crecer; me hubiera gustado haberlo hecho antes en mi carrera.

P: ¿De qué logro está usted más orgulloso en su carrera?
De lo que estoy más orgullosa es del trabajo que he realizado con nuestros equipos en lo que respecta a la Diversidad, la Equidad y la Inclusión (DEI). En 2019, fui becaria del Women's Foodservice Forum (WFF), donde tuve el honor de representar a Gordon Food Service en el evento, y luego tuve la responsabilidad de recuperar lo que había aprendido y compartirlo y hacer crecer a nuestros equipos. Realmente he adoptado y defendido las necesidades de las mujeres en el trabajo, además de desafiar a nuestros equipos a aprender, crecer y discutir una variedad de temas de DEI para el mejoramiento de los miembros del equipo individualmente, así como de la empresa en su conjunto.

P: ¿Qué consejo le daría a alguien nuevo en la industria agrícola?
Yo animaría a alguien que recién se inicia en el sector de productos agrícolas a que busque un mentor. Hay muchas personas con una increíble cantidad de conocimientos que están dispuestas a compartir y ayudar. Muchas de estas personas tienen un fuerte deseo de ayudar a formar la próxima generación de profesionales del sector. ¡Encuentra un mentor y escúchalo!

P: ¿Cuál considera que será el tema más crítico y candente que enfrentará la industria en la próxima década?
La seguridad alimentaria es una prioridad para muchos consumidores, algo que se ha acentuado a raíz de los recientes brotes y la difusión de listas como la de los “doce sucios”. Tenemos que trabajar para mejorar las prácticas de seguridad alimentaria, incluida la trazabilidad, pero también para comunicar lo que se está haciendo para mantener seguros a los consumidores.

P: ¿Qué le gustaría que los consumidores supieran sobre la industria?
Desperdiciaríamos menos alimentos y consumiríamos más si los consumidores conocieran mejor la industria de los productos agrícolas. Si los consumidores vieran los productos agrícolas frescos que consumen y supieran todo el esfuerzo que se hace para que lleguen a sus hogares o a su restaurante favorito, se darían cuenta de su valor y consumirían más y desperdiciarían menos.